La robe de ce vin doux de Rasteau est de couleur rouge sombre comme une gelée de cassis: Son nez exprime le même parfum associé à celui de la cerise noire gorgée de soleil. La bouche est fraîche, fruitée et élégante sans être doucereuse et avec de nettes sensations vineuses. Très longue finale pour ce vin qui accompagnera avec bonheur un fromage bleu ou un moelleux au chocolat.
Producteur : Cave de Rasteau, Route des Princes d’Orange, 84110 Rasteau
Site Internet : http://www.rasteau.com/
Appellation : Rasteau
Cépages : Grenache
Achat : 13,60 euros chez le producteur
Date(s) de dégustation : février 2012
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