Restaurant Loiseau des Ducs, Dijon
Présence dijonnaise de l’empire gastronomique de la maison Bernard Loiseau, Loiseau des Ducs propose une cuisine étoilée Michelin à quelques pas du Palais des Ducs de Dijon.
Coup de coeur
Restaurants coup de coeur
Restaurant l’Essentiel, Dijon
L’Essentiel est un petit restaurant qui s’est ouvert au début de 2016 à Dijon dans une petite rue proche de la place Darcy. Son chef Richard Bernigaud a un parcours parsemé de chefs étoilés (Desbord, Guy Savoy, Joël Rebuchon, Lameloise, …) et ça se voit et se goûte dans ses assiettes.
Restaurant Epicurien, Colmar
Situé à Colmar dans une demeure colorée juste un peu en retrait du quartier de la petite Venise, l’Epicurien est un restaurant et bar à vin qui réussit la mission parfois périlleuse d’être bon dans les deux domaines.
Restaurant le Clos du Château, Pringy
Situé dans la banlieue d’Annecy sur la route qui mène à Genève, le restaurant Le Clos du Château à Proméry/ Pringy et son chef Pascal Avertis proposent une cuisine gastronomique créative qui a séduit autant mes pupilles que mes papilles.
Restaurant Aromatik, Annecy
Situé dans la vieille ville d’Annecy, le restaurant Aromatik et son chef Patrice le Doré, un ancien de Senderens, proposent une cuisine bistronomique créative, soignée et savoureuse qui puise autant dans le terroir de Savoie que dans des inspirations plus exotiques.
Restaurant Voyage des Sens, Cuisiat
Situé à quelques kilomètres de Bourg-en-Bresse dans un petit village du Revermont, le restaurant le Voyage des Sens à Cuisiat est une nouvelle table qui propose depuis fin 2015 une cuisine gastronomique à l’excellent rapport prix-plaisir.
Restaurant Auberge des Gourmets, Le Villars
Il est des lieux gourmands qui paraissent presque comme des décors de cinéma. Posée à quelques kilomètres au sud de Tournus sur la place de l’Eglise du petit village de Le Villars, l’Auberge des Gourmets est le repère du chef Daniel Rogie qui a laissé de côté le stress des tables étoilées Michelin pour une cuisine plus tranquille, comme la Saône qui s’écoule paisiblement en contrebas.
Restaurant L’Instant Gourmand, Evian
Situé à l’angle d’une petite rue piétonne derrière l’église d’Evian, le restaurant l’Instant Gourmand y propose une cuisine bistronomique soignée et créative qui vaut à ce petit restaurant de figurer dans les guides gastronomiques Gault Millau et Michelin.
Restaurant Au Jardin d’Eden, Evian-les-Bains
Situé un peu à l’extérieur du centre-ville d’Evian-les-Bains, le restaurant Au Jardin d’Eden est une nouvelle table qui s’est installée à Evian au printemps 2015. Elle propose une cuisine bistronomique soignée au très bon rapport qualité-prix.
Restaurant Flair Gourmandise & Connivence, Lyon
Dans une petite rue proche de la gare de Perrache à Lyon, le restaurant Flair Gourmandise et Connivence et son chef Hiroyuki Watanabe proposent une cuisine française de bistrot gastronomique avec une touche de saveurs et d’esthétique nippone.