Restaurant Le Poème, Grignan

Le resturant le Poème à Grignan se trouve au milieu de ce célèbre village de Provence et offre une cuisine du terroir d’un bon rapport prix plaisir dans un cadre chaleureux à proximité de Montélimar, Orange et Avignon.

La carte du restaurant le Poème de Grignan parcoure la cuisine provençale. Le restaurant propose un menu dégustation à 45 et 60 euros ainsi qu’un menu du marché à 30 euros. Lors de mon passage on pouvait y trouver un marbré de foie gras au Porto et mangue poêlée ou un filet de Charolais, mousserons et purée de patates douces. La carte des vins propose une bonne diversité de vins locaux ainsi qu’une offre d’autres vins français. Elle manque cependant un peu de précision dans l’organisation qui rend certaines bouteilles locales difficiles à évaluer et fournit un sujet d’amusement de voir les bordeaux classés dans « vins du sud-ouest » ;o) Les vins aux verres proposés par le restaurant le Poème à Grignan sont honnêtes mais sans enthousiasme particulier. Le restaurant offre une excellente cuisine qui mêle la qualité des produits locaux à une certaine originalité ainsi qu’une bonne maîtrise des techniques. Dans les points négatifs lors de mon passage, on sentait que ce petit restaurant fonctionne avec une équipe réduite. Il y a une personne en salle pour plus de 20 convives et la cuisine ne doit pas être grande. Un jour de grande affluence comme lors de notre visite en soirée, le rythme de livraison des plats est ainsi lent et notre repas a duré trois heures. La salle est également plutôt sombre.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Terrine de foie gras de canard et salade de jeunes pousses, confit de coing aux épices et pain aux fruits secs
* Tartare de thon rouge de Méditerranée, grosses crevettes façon Thaï, soupe à la tomate, salade de jeunes pousses
* Mi-cuit de St jacques et homard poêlé au vinaigre de framboise, salade de jeunes pousses
* Filet de bar croustillant, risotto au riz Véneré et poêlée d’épinards, sauce crustacées à la tomate et estragon
* Queue de gambas poêlée, pomme miette et ciboulette, girolles, sauce aux crustacés et estragon
* Mignon de veau et jus à la sauge, poêlée de légumes de saison et purées de potimarron et céleri
* Pastilla de faux filet d’agneau d’Ecosse aux fruits secs et épices, poêlée de légumes, jus au romarin
* Filet de boeuf Aberdeen Angus et sauce vin rouge
* Pigeonneau fermier et jus à la sauge, légumes de saison et purée de potimarron

Adresse : Le Poème, Rue Saint Louis, 26230 Grignan
Téléphone : 04 75 91 10 90
Horaire : fermé le mardi soir et le mercredi toute la journée
Site Internet : http://www.lepoemedegrignan.com/
Date(s) de visite(s) :  mai 2010

Restaurant Le Poème, Grignan

Marbré de foie gras au Porto et mangue poêlée
Marbré de foie gras au Porto et mangue poêlée
Filet de Charolais, mousserons et purée de patates douces, sauce au vin rouge
Filet de Charolais, mousserons et purée de patates douces, sauce au vin rouge
  • Impression globale personnelle
3.5

Résumé

Le restaurant le Poème à Grignan offre au coeur de la Provence une excellente cuisine qui mêle la qualité des produits locaux à une certaine originalité ainsi qu’une bonne maîtrise des techniques.

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