A quelques pas du Canal Saint-Martin et de la Gare de l’Est, le restaurant Les Enfants Perdus propose dans le 10ème arrondissement de Paris une cuisine de brasserie soignée et créative dans un cadre chaleureusement boisé.
La carte du restaurant Les Enfants Perdus de Paris est resserrée, mais bien diversifiée. Il faut compter une quinzaine d’euros pour les entrées et entre 25 et 30 euros pour un plat principal. Comme de nombreux restaurants du Canal Saint-Martin, le dimanche est dévolu au brunch pour une trentaine d’euros. A midi, deux plats du jour sont proposés pour 15 euros auxquels on peut ajouter une entrée et/ou un dessert pour six euros chacun. La carte des vins du restaurant Les Enfants Perdus à Paris propose sur quatre pages un choix orienté plutôt « petits propriétaires » avec une belle sélection de vins au verre. Lors de mon passage un midi, j’ai apprécié la simplicité et les saveurs de mon entrée « tomates-mozza ». Beaucoup de plaisir également pour une volaille tendre avec une mention spéciale pour un risotto où chaque élément était cuit de manière optimale. Du côté des vins, le rosé Minuty Cuvée Or 2010 offrait une fraîcheur bienvenue dans cette journée d’été bien ensoleillée. Le service était décontracté mais efficace et attentif.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Tomates green zebra, mozzarella di buffala
* Foie Gras de canard maison, mariné au Porto et Cognac, chutney d’oignons,
* Veau français, haché au couteau, crémeux de petits pois, rapé de Poutargue, tuile d’ail doux.
* Bar, mousseline de fenouil, quartiers de betteraves Chiogga rôties, émulsion au citron vert
* Suprème de volaille fermière, crème de chorizo, risotto d’asperges et de petits pois
* Filet de boeuf, purée de pommes de terre à la civette, os à moëlle, émulsion à l’échalotte confite
* Magret de canard entier rôti, choux-rave et carottes confites au miel, jus au épices douces
Adresse : Restaurant Les Enfants Perdus, 9 Rue des Récollets, 75010 Paris
Téléphone : 01 81 29 48 26
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://les-enfants-perdus.com/
Date(s) de visite(s) : juillet 2015
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