Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeuf Philippe Gavignet 1998

A l’ouverture de ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeuf de Philippe Gavignet, la bouteille offre des arômes de fruits puissants, légèrement alcoolisés. Dans le verre un nez de fruits rouges avec par moment des sensations de confiture de fraise. En bouche, beaucoup de matière mais avec plus une sensation d’élégance que de puissance. Les tanins ont presque complètement fondu et la finale est longue.
Producteur : Domaine Philippe Gavignet, 36 rue Dr Louis Legrand, 21700 Nuits-Saint-Georges
Site Internet : http://www.domaine-gavignet.fr/
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Cépages : Pinot noir
Achat : 90 francs français au producteur en 1999

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