Situé dans le 6e arrondissement de Paris à proximité du parc du Luxembourg, le restaurant Georgette est une brasserie qui navigue avec bonheur entre modernité et tradition. Quelques tables alignées devant l’entrée invitaient à manger sur sa terrasse lors de cette belle soirée de juillet.
La carte du restaurant Georgette à Paris propose sur une page un choix de plats de brasserie qui naviguent entre le classique et quelques options plus originales. C’est par une de ces dernières que j’ai débuté mon repas par une salade estivale qui associait avec bonheur pêches, abricots, haricots et artichauts. La suite fut plus classique avec une entrecôte tendre au jus expressif. Après ce bon repas, je n’ai plus eu assez faim pour découvrir les desserts dont la fameuse île flottante de Georgette. Le serveur a tout de même eu la gentillesse de m’offrir le café. Pour le déjeuner, on peut combiner une entrée et un plat du jour pour 22 euros. La carte des vins de Georgette à Paris est impressionnante avec un panorama qui va du petit vigneron des Costières de Nîmes à des Bordeaux prestigieux. Pour mon bonheur, et peut-être le vôtre également, cette abondance de propositions se reflétait également dans la page des vins au verre. Le choix peut être plus difficile, mais le service a la générosité de vous faire goûter le vin avec de vous le servir ce qui permet de comparer deux prétendants en cas d’hésitation. J’ai ainsi pu déguster un original Pigmentum des Côtes de Gascogne au nez de pamplemousse et à la bouche tendue. Pour l’entrecôte, je me suis offert un Château Gros Caillou 2011 au nez de fruits noirs et à la bouche tannique au arôme de fleurs rouges. Une mention spéciale pour le service professionnel et sympathique, même très chaleureux pour le serveur qui s’occupait plus particulièrement de ma table.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade de fruits et légumes verts, avocats, champignon, sauce ponzu
* Buratta, coulis de tomates et pesto
* Oeuf mollet & mousse de chorizo
* Ravioles de langoustine, émulsion de crustacés
* Thon rouge mi-cuit, chou fleur rôti au cumin, mangue & grenade
* Selle d’agneau en croûte d’herbe, pommes Dauphine à la béarnaise
* Noix de Saint-Jacques, riz rouge sauté à la betterave
* Noix d’entrecôte marinée aux épices (300g), pommes au couteau
* Volaille pattes bleues rôtie, purée maison, beurre noisette
* Georgette Brest
* Ile flottante de Georgette
Adresse : Restaurant Georgette, 44 Rue d’Assas, 75006 Paris
Téléphone : 01 45 44 44 44
Horaire :ouvert 7/7
Site Internet : http://restaurant-georgette.fr/
Date(s) de visite(s) : juillet 2017
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Impression globale personnelle
Résumé
Le restaurant Georgette à Paris propose sur une cuisine de brasserie qui navigue avec bonheur entre le classique et quelques options plus originales. C’est savoureux et bien réalisé. Un petit plus au niveau de l’offre de vins au verre et pour un service professionnel et très sympathique.
J’ai vraiment kiffé cette brasserie avec sa petite terrasse proche du parc du Luxembourg. Cusine savoureuse et service qui sait être convivial juste ce qu’il faut. Comme mentionné dans cet article, le choix des vins au verre est top! Vive Georgette