Les Dilettantes est une cave à Champagne qui propose à la dégustation des Champagnes de petits propriétaires au coeur de Saint-Germain-des-Près dans le sixième arrondissement de Paris. On peut également y manger quelques produits gastronomiques pour accompagner les coupes pétillantes.
La maison de champagne Fabrice Bertemès cultive quatre hectares de vignes autour du village de Trépail dans la Côte des Noirs. Son vignoble classé en premier cru est essentiellement planté avec du Chardonnay, complété par quelques vignes de Pinot Noir.
Le nez de ce Champagne Brut Premier Cru Blanc de Blanc exprime généreusement des parfums de fleurs et de fruits blancs avec une touche beurrée. La robe offre une belle effervescence. La bouche est fraîche et structurée avec des notes de noisettes et d’agrumes.
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