Le Château Saint Estève est un domaine des Côtes du Rhône qui produit des vins bios dans l’appellation Massif d’Uchaux. Lors de ma visite, le vignoble était encore en cours de reconversion vers la viticulture biologique.
Le Caveau des Vignerons de Roaix et Séguret se trouve entre ces deux villages qui ne sont pas les plus connus des Côtes du Rhône. Mais lorsque l’on apprend que deux des vins de la cave coopérative ont obtenu deux étoiles dans le guide Hachette, on se dit qu’on aurait tort de ne pas les déguster si on est dans le coin.
La Cave de Rasteau propose sous le nom de marque d’Ortas une belle gamme de vins des Côtes du Rhône que l’on peut déguster dans un espace vaste et moderne avec un personnel assez important. L’accueil est très sympathique avec des personnes qui prennent le temps de vous expliquer les vins dégustés avec compétence et passion.
La robe de ce Viognier La Seilloise a une couleur jaune pale. Ce vin offre un parfum agréablement fruité avec en bouche une belle matière avec un goût un peu plus vanillé (élevage en fût?) et des notes florales.
Type : Rouge Cépages : Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault Alcool : ?
Type : Rouge Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, Alcool : 14,5%
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