Dégustation de vin rosé de France

Gravillas Sablet Rosé 2010

3 décembre 2012 0

Ce rosé produit par la Cave Coopérative de Sablet sous sa marque Gravillas est un vin d’appellation Côtes du Rhône Village Sablet qui peut être apprécié aussi bien à l’apéritif que durant un repas aux saveurs ensoleillées. Sa robe est d’une couleur rose bien prononcée. Son nez expressif offre des parfums de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) avec des notes florales. En bouche on trouve un équilibre subtil et réussi entre le côté fruité (framboise) et l’aspect vineux. Un superbe rosé que l’on pourrait définir « de gastronomie » et que l’on peut apprécier aussi bien à l’apéritif que sur des plats de cuisine ensoleillée. Excellent rapport prix-plaisir.

L’Irréductible 2011 Domaine de la Bégude

16 octobre 2012 0

L’Irréductible est un vin rosé du Domaine de la Bégude à Bandol qui n’a pas obtenu l’agrément pour l’AOC. On se demande pourquoi, car ce vin est à la fois charmeur et solide. Sa robe est d’une belle couleur rouge pale. Le nez expressif propose des parfums de fruits rouges, alors que la bouche offre un bel équilibre entre le fruité et l’aspect vineux sur une matière bien grasse.

Grands Classiques Rosé Domaine de la Présidente 2010

5 octobre 2012 0

La robe de ce Côte du Rhône Grands Classiques Rosé du produit par le Domaine de la Présidente à Sainte Cécile les Vignes est de couleur rose pâle. Il est obtenu en mélangeant les résultats des deux méthodes de production : la saignée et le pressurage. Les petits fruits rouges (fraises, framboise, groseille) dominent le nez associés à des notes florales. Ces arômes se retrouvent dans une bouche élégante et structurée.

Domaine des Carteresses Rosé 2011

12 septembre 2012 0

Ce vin du Domaine des Carteresses de Tavel est un rosé de l’appellation Tavel à la robe de couleur rouge rubis, comme un Clairet de Bordeaux. Son nez est expressif, avec des parfums où dominent la fraise et la framboise. En bouche, on trouve une belle amplitude avec un côté vineux bien affirmé en complément des arômes fruités.

Vignerons d’Aghione Rosé 2010

5 août 2012 0

La robe de ce rosé de la coopérative corse des Vignerons d’Aghione est d’une couleur rose moyenne. Son nez propose des parfums de petits fruits rouges. En bouche on trouve un équilibre entre le fruité et l’acidité sur une trame élégante et structurée. Un vin rosé que l’on peut savourer autant à l’apéritif que sur une salade ou des grillades de poulet ou de poisson.

Château de Selle Coeur de Grain 2011

12 juin 2012 0

Ce Château de Selle Coeur de Grain a une robe rose pale et son nez exprime discrètement des parfums végétaux et de petits fruits rouges. En bouche on sent l’élevage en foudre avec une structure vineuse et grasse, mais qui garde sa part de fruité et d’élégance. Longue finale.

Château du Thouar 2011

9 avril 2012 0

La robe de ce Château du Thouar est d’une belle couleur rose. Son nez est peu expressif avec des parfums de fraises et framboises. Il est plus expressif en bouche où sa matière élégante offre un bon équilibre entre les sensations vineuses et fruitées. Un vin issu de raisins bios dont la légèreté devrait cependant convenir plus pour un apéritif que pour un repas.

La Tour Des Dames, Grenache Rosé, 2010

5 novembre 2011 0

Ce Tour Des Dames Grenache Rosé a une robe a une couleur rose bien affirmée et le nez est agréablement parfumé avec une dominante de framboise. La bouche n’a pas de douceur excessive, mais un bon équilibre entre le fruité et l’aspect vineux sur une structure fine. La finale est moyenne. Un vin qui convient aussi bien à l’apéritif qu’à des repas de cuisine méditerranéenne.

Château de Caraguilhes Rosé 2010

29 octobre 2011 0

Ce Château de Caraguilhes rosé a une robe de couleur rose bien affirmée et un nez est très expressif avec des parfums agréables de fruits rouges (fraise) et des notes de bananes. En bouche je trouve un bel équilibre entre le côté fruité et celui « vineux » avec une matière bien structurée. La finale est moyenne. Une belle découverte pour ce vin issu de raisins bios qui peut se savourer autant à l’apéritif que sur un repas avec ses solides 14% d’alcool.

Domaine Magnan Rosé Cuvée Royale

15 juillet 2011 3

Ce rosé du Domaine Magnan est un vin de l’appellation Bouches-du-Rhône qui est produit par le Château Magnan, un domaine situé à l’ouest de la Provence, aux portes d’Aix-en-Provence. Le vin a une robe d’une belle couleur rosée et un nez parfumé de fruits rouges que l’on retrouve dans une bouche structurée et agréable avec des sensations vineuses. Pas de millésime sur la bouteille.

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