Dégustation de vin rouge de France

Mas de la Seranne Le Clos des Immortelles 2006

2 mai 2010 0

Ce Clos des Immortelles du Mas de la Seranne a une robe très sombre. Son nez est déjà parfumé avant de remuer le vin dans le verre avec une bonne complexité (cassis, épices, violettes). On retrouve cette gamme d’arômes en bouche. Il y a beaucoup de matière et de moelleux malgré quelques tannins résiduels qui me font penser que mes autres bouteilles peuvent encore attendre avant d’être ouvertes. Longue finale.

Château Grand-Puy Ducasse 2001

28 mars 2010 0

Le Château Grand-Puy Ducasse est un Bordeaux de l’appellation Pauillac. Ce 2001 a une belle robe foncée. Son nez est un peu effacé mais qui laisse passer quelques arômes de fruits noirs (cerises noires, cassis). En bouche, encore quelques tannins fins initiaux sur une belle structure puissante où le fruit est bien présent. Longue finale.

Château du Port Cuvée Prestige 2006

13 mars 2010 0

Le Château du Port est un vin de Cahors à la robe très sombre. Il offre des arômes de fruits noirs avec encore un léger boisé initial en bouche et quelques notes épicées. La finale moyenne pour un vin très plaisant à boire et qui est resté solide face aux épices de la cuisine mexicain à laquelle je l’avais confronté.

Domaine Montrose 2006

27 février 2010 0

La robe de ce Domaine Montrose est foncée avec un nez agréablement fruité (myrtilles). Ce fruit se retrouve en bouche sur une belle matière. Un vin idéal pour se faire plaisir lors d’un repas simple ou pour sortir du sac lors d’une randonnée, car il passe avec succès le test du gobelet en plastique.

Château de la Dorgonne L’Expression du Terroir Rouge 2006

21 février 2010 0

L’Expression du Terroir Rouge du Château de la Dorgonne a une robe assez sombre et des arômes complexes au nez. Celui-ci est composé de fruits noirs et de quelque chose qui tire plus sur le végétal (poivrons confits?). Le volume en bouche est impressionnant avec l’impression que le vin offre plus que les 13,5 % d’alcool annoncés sans pourtant que cette présence soit trop envahissante. Les arômes sont multiples avec des aspects épicés. Bonne persistance. A noter que ce vin est issu d’une culture biologique.

Château l’Enclos Pomerol 2001

1 février 2010 0

Ce Château l’Enclos Pomerol est un Bordeaux rouge avec une belle robe foncée et un nez prononcé de gâteau aux pruneaux. Initialement encore un peu boisée en bouche, l’impression est très agréable avec un vin qui joue plus sur la finesse que la puissance. Aux arômes de fruits noirs s’ajoutent des notes plus épicées. Finale plutôt courte. Au vu du boisé initial, ce vin a encore un potentiel de garde de quelques années.

Château La Verrerie 2004

17 janvier 2010 0

Le Château La Verrerie est un des bons domaines de l’appellation Côtes du Luberon. La robe de ce 2004 très sombre. Un nez puissant et fruité avant même de faire tourner le vin dans le verre. En bouche, beaucoup de matière et des tannins déjà fondus. On retrouve le fruité du nez (dominante de confitures de cerises noires) avec un arrière-fond épicé. Longue finale. J’ai aussi rapporté et déjà goûté quelques bouteilles du troisième vin du domaine (Bastide) qui s’est révélé très agréable et très fruité à boire. Un domaine qui mérite donc le détour si vous passez dans le Lubéron.

Château Peybonhomme Les Tours 2005

3 janvier 2010 0

Le Château Peybonhomme Les Tours est un Bordeaux Cru Bourgeois des Premières Côtes de Blaye. On dit que les bonnes années il vaut mieux acheter les vins moyens et les années moyennes les bons vins. C’est ce qui m’a poussé à acheter pour le millésime 2005 ce Bordeaux biologique au prix raisonnable et dont j’avais de bons souvenirs sur des bouteilles du siècle dernier. Au débouchage de la bouteille, le verre exhale sans faire tourner le vin des parfums de confiture de fruits noirs (cerises, mures). En bouche l’aspect fruité est aussi présent avec initialement encore un peu de boisé et des saveurs d’épices qui lui donne un petit côté « rustique ». Il a en outre une bonne matière et une bonne longueur en bouche. C’est un vin qui malgré la prédominance du merlot est plus sur la puissance que la finesse. Très bon rapport prix/plaisir.

Domaine La Croix Sainte Eulalie Cuvée Baptiste 2004

30 décembre 2009 0

Ce Saint-Chinian, Domaine La Croix Sainte Eulalie, Cuvée Baptiste a une belle robe foncée et des parfums puissants qui se dégagent déjà avant de faire tourner le vin dans le verre. En bouche on sent encore quelques tanins avec des saveurs de fruits noirs confits, de cuir et d’épices. Bonne persistance en bouche.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers Philippe Gavignet 1999

25 décembre 2009 0

Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers de Philippe Gavignet a une robe couleur rosée et un nez parfumé de griottes et de fraises. Les mêmes arômes se retrouvent aussi en bouche avec quelques notes plus florales (roses?). La matière est ample en bouche, les tannins sont bien assimilés et la finale persistante.

1 10 11 12 13 14