Dégustation de vin rouge de France

Domaine La Croix Sainte Eulalie Cuvée Baptiste 2004

30 décembre 2009 0

Ce Saint-Chinian, Domaine La Croix Sainte Eulalie, Cuvée Baptiste a une belle robe foncée et des parfums puissants qui se dégagent déjà avant de faire tourner le vin dans le verre. En bouche on sent encore quelques tanins avec des saveurs de fruits noirs confits, de cuir et d’épices. Bonne persistance en bouche.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers Philippe Gavignet 1999

25 décembre 2009 0

Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Pruliers de Philippe Gavignet a une robe couleur rosée et un nez parfumé de griottes et de fraises. Les mêmes arômes se retrouvent aussi en bouche avec quelques notes plus florales (roses?). La matière est ample en bouche, les tannins sont bien assimilés et la finale persistante.

Château La Louvière 1999

12 décembre 2009 0

Ce Château La Louvière 1999 est un vin rouge de l’appellation Bordeaux Pessac-Léognan produit par André Lurton. La robe du millésime 1999 est assez sombre et un nez rempli d’arômes divers où dominent les fruits noirs. En bouche, beaucoup de matière encore légèrement boisée avec des goûts de confiture de fruits noirs un peu acidulée et d’épices. Une longue finale complète ce superbe vin.

Grand Marrenon 2005

21 novembre 2009 0

L’avais été séduit à la dégustation chez le producteur de ce Grand Marrenon qui laissait entrevoir un bon fruité derrière un boisé à l’époque impressionnant, le tout pour un prix très raisonnable. Aujourd’hui, le boisé s’est atténué, mais le vin est assez fermé et je recommande de l’ouvrir très à l’avance pour pouvoir l’apprécier à sa juste valeur. Avec le temps, les arômes de confiture de cerises noires et d’épices se développent sur une structure puissante. Le palais est rempli de sensations et la finale est longue. Le potentiel de garde annoncé (10 ans) semble bien se confirmer et je vais attendre avant d’ouvrir la suivante ;o)

Mas Bruguière La Grenadière 2006

14 novembre 2009 0

Ce La Grenadière du Mas Bruguière m’avait semblé jouer en dégustation au domaine plus sur la finesse que la puissance, ce qui explique le choix de le boire déjà maintenant alors qu’il est encore jeune. J’ai été surpris, car le vin a bien évolué en une année et je pourrais attendre avant de déboucher la prochaine bouteille, car le potentiel de garde est maintenant plus évident. La robe est sombre et la matière est bien présente (mise en bouteille sans filtration). Plutôt timide à l’ouverture, il faut attendre presque une heure avant qu’il commence à révéler pleinement au nez des arômes de mûres. Ceux-ci se retrouvent en bouche avec des notes boisées. Les tannins sont déjà bien fondus, la bouche est bien remplie d’une texture soyeuse et la finale est longue.

La Passion du Vin

5 novembre 2009 0

S’il y a un espace francophone de discussion qui regroupe le plus nombre de passionnés du vin, ce doit bien celui de La Passion du Vin.

Domaine André Delorme – Rully

22 octobre 2009 0

Le Domaine André Delorme de Rully se situe  un peu à l’écart du village de Rully, pas très loin de la départementale Chagny-Mercurey.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeuf Philippe Gavignet 1998

11 octobre 2009 0

A l’ouverture de ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeuf de Philippe Gavignet, la bouteille offre des arômes de fruits puissants, légèrement alcoolisés. Dans le verre un nez de fruits rouges avec par moment des sensations de confiture de fraise. En bouche, beaucoup de matière mais avec plus une sensation d’élégance que de puissance. Les tanins ont presque complètement fondu et la finale est longue.

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