Restaurants à Avignon

Restaurant Entre Vigne et Garrigue, Pujaut

Vins & Restaurants de France — Sat, 18 Mar 2017 08:00:05 +0000

Situé dans la garrigue entre Avignon et Tavel, le restaurant Entre Vigne et Garrigue de Pujaut est un restaurant gastronomique qui est doté d’une étoile au guide Michelin. Son chef du Serge Chenet est un MOF (Meilleur Ouvrier de France) qui propose une cuisine ensoleillée en accord avec un cadre au charme provençal. La carte du restaurant Entre Vigne et Garrigue à Pujaut propose une cuisine gastronomique qui associe les ressources du terroir de la Provence avec quelques-uns des produits de référence de la gastronomie française. Trois menus sont disponibles entre 50 et 115 euros. Au moment du déjeuner, un menu d’affaires à 36 euros (un verre de vin compris) constitue une excellente occasion de profiter de la cuisine d’un étoilé Michelin avec un bon rapport prix-plaisir. Lors de mon passage, la courgette farcie servie en entrée offrait la fraîcheur savoureuse d’une mousse au saumon. J’avais aussi bien apprécié la sauce au chorizo et au pistou qui accompagnait un tendre cabillaud. Du côté des vins, on trouve aussi bien sur la carte des vins des bonnes bouteilles des Côtes du Rhône à des prix doux ainsi que les grands noms de Bordeaux ou de Bourgogne. Un service stylé, une décoration provençale soignée et présence appréciée du chef à l’accueil et au départ complètent les atouts de ce restaurant qui personnifie parfaitement les codes classiques de la grande gastronomie française que j’ai eu plaisir à y retrouver. Plats à la carte (exemples) / Spécialités * La courgette fleur farcie au saumon, [...]

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Restaurant La Petite Pêche, Avignon

Vins & Restaurants de France — Fri, 15 Jan 2016 14:47:20 +0000

Si Avignon se trouve à une petite centaine de kilomètres de la mer, il est tout de même possible d’y manger comme au bord de la Méditerranée en allant au restaurant La Petite Pêche. Ce petit établissement d’une trentaine de couverts se trouve dans une petite rue entre le Palais des Papes et le fameux pont Saint-Bénézet. Le restaurant La Petite Pêche à Avignon se trouve au rez-de-chaussée d’une veille demeure. La salle offre beaucoup de charme avec ses veilles pierres et son plafond voûte. Il y a environ une trentaine de couverts disponibles. La carte est courte avec une petite dizaine de propositions. La salle offre beaucoup de charme avec ses veilles pierres et son plafond voûte. Il faut compter un peu moins de 10 euros pour les entrées, entre 15 et 20 pour les plats et 6 euros pour les desserts. Avec à mon avis un seul cuisinier, le restaurant vise la simplicité avec le même accompagnement pour les poissons apprêtés de diverses manières. La carte des vins comprend également une petite dizaine de bouteilles des Côtes-du-Rhône en trois couleurs dont certains sont disponibles au verre. Lors de mon passage, j’ai aimé la fraîcheur des différents produits de la mer qui sont bien préparés et servis assez généreusement. J’ai vu atterrir de belles dorades entières sur certaines tables voisines. Les accompagnements étaient honnêtes. Du côté de la carte des vins du restaurant La Petite Pêche à Avignon, j’ai bien apprécié un rosé des Prieurs de St-Julien 2014 de [...]

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Restaurant Christian Etienne, Avignon

Vins & Restaurants de France — Sun, 11 Oct 2015 19:00:46 +0000

Christian Etienne est mon restaurant préféré à Avignon et qui mérite amplement son étoile Michelin. J’y ai fait plusieurs repas qui ont tous été d’excellents moments de plaisirs gastronomiques, d’autant plus si le temps permet de profiter de la belle terrasse de cette ancienne demeure située au sud du Palais des Papes. Guilhem Sevin, ancien second de Christian Etienne, a pris la tête de la Maison Christian Etienne en 2016. Le prix des menus du restaurant Christian Etienne à Avignon varie entre 35 euros (déjeuner) et 125 euros. Lors de mes passages en septembre, le menu « tomates » est aussi une tradition et c’est un plaisir de déguster chaque année des variations différentes sur le même thème avec des incontournables comme les trois tartares de tomates. Depuis les petites surprises proposées à l’apéritif jusqu’au dessert, chaque bouchée est une découverte pleine de saveur et de fraîcheur.La belle carte des vins qui permet de découvrir les bons vignerons des Côtes du Rhône et de plus loin si le coeur vous en dit. Le conseil est très bien fait, sans tentative de sélectionner forcément le vin le plus cher. Lors d’un de mes derniers passages, le vin blanc du Ventoux qui m’avait été conseillé pour le menu tomate a coûté 22 euros. Le service professionnel et sympathique, avec un personnel cadre ne change pas au cours des années. Une table que je recommande sans hésiter pour un repas délicieux avec un service à la hauteur. Si en plus vous avez la [...]

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