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Bandol Cathedra 2014

Vins & Restaurants de France — Fri, 11 Nov 2016 16:37:33 +0000

Ce Bandol Cathedra est un vin rouge produit par la cave coopérative La Cadierenne à partir du cépage Mourvèdre. La robe de son millésime 2014 est de couleur sombre. Le nez est expressif et parfumé avec des senteurs de fruits noirs. La bouche offre une mâche élégante avec des notes épicées qui viennent compléter un fruité agréable. Il y a de légers tannins en fin de bouche avec une belle persistance. C’est un Bandol Cathedra à la structure élégante et avec un bon rapport prix-plaisir qui a bien accompagné un steak de thon. Adresse du producteur : Coopérative La Cadierenne, Quartier Le Vallon, 83740 La Cadiere D’Azur Site Internet : http://www.cadierenne.fr/ Appellation : Bandol Cépages : Mourvèdre Prix d’achat : 7,90 euros à Carrefour Date(s) de dégustation : octobre 2016

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Domaine de Terrebrune, Ollioules

Vins & Restaurants de France — Wed, 18 Feb 2015 14:02:53 +0000

Le Domaine de Terrebrune à Ollioules et son vigneron Reynald Delille font partie des noms les plus réputés de l’appellation Bandol, la capitale mondiale du Mourvèdre. Le Domaine de Terrebrune cultive 30 hectares de vigne au bord de la Méditerranée en suivant les principes de l’agriculture biologique. Il produit des vins de l’appellation Bandol dans les trois couleurs : blanc, rosé et rouge. J’ai profité d’un de ses passages en Suisse pour déguster ses vins. Contrairement aux habitudes, Reynald Delille m’a demandé de débuter ma dégustation par le Bandol rouge 2010. Ce vin offrait un nez est charmeur et complexe avec des parfums de fleurs rouges et fruits noirs. La matière en bouche combinait les sensations de puissance et finesse sur une trame de fruits noirs qui se prolongeait en longueur. Le rosé 2013 qui combine Mourvèdre, Grenache et Cinsault offrait une robe de couleur rose pâle et un nez exubérant de groseilles, pamplemousse rose et de fruits rouges. Sa bouche était à la fois grasse et élégante, dominée par les fruits rouges. Au vu des tarifs de l’importateur en Suisse, le rapport prix-plaisir est très bon, en tout cas pour un amateur de Mourvèdre comme moi ;O) Adresse : Domaine de Terrebrune, 724 Chemin de la Tourelle, 83190 Ollioules Site Internet : http://www.terrebrune.fr/ Date(s) de dégustation(s) : décembre 2014

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L’Irréductible 2011 Domaine de la Bégude

Vins & Restaurants de France — Tue, 16 Oct 2012 20:41:31 +0000

L’Irréductible est un vin rosé du Domaine de la Bégude à Bandol qui n’a pas obtenu l’agrément pour l’AOC. On se demande pourquoi, car ce vin est à la fois charmeur et solide. Sa robe est d’une belle couleur rouge pale. Le nez expressif propose des parfums de fruits rouges, alors que la bouche offre un bel équilibre entre le fruité et l’aspect vineux sur une matière bien grasse. Producteur : Domaine de la Bégude , Grand Caunet, 13600 Ceyreste Site Internet : http://www.domainedelabegude.fr/ Appellation : Vin de France (normalement Bandol) Cépages : Mourvèdre Date(s) de dégustation : septembre 2012

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