bulles

Blanquette de Limoux Demi-Sec Aimery

Vins & Restaurants de France — Fri, 20 May 2016 10:00:26 +0000

La Blanquette de Limoux Demi-Sec Aimery est un vin effervescent produit par la cave coopérative Sieur d’Arques. Couleur jaune et bulles élégantes. Nez charmeur avec des notes de miel d’acacia et noisettes. On retrouve du fruité sans excès dans une bouche fraîche et ample. Un très bon rapport prix-plaisir pour cette bouteille avec un vin d’accès très facile, mais qui a tout de même une belle complexité aromatique. Adresse du producteur : Sieur d’Arques, Avenue du Mauzac, 11300 Limoux Site Internet : http://www.sieurdarques.com/ Appellation : Blanquette de Limoux Cépages : Mauzac, Chenin, Chardonnay Prix d’achat : autour des 6 euros chez Leclerc à Ferney-Voltaire Date(s) de dégustation : mai 2016

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Champagne Rasselet Brut Premier Cru La Réserve de Paul

Vins & Restaurants de France — Wed, 31 Oct 2012 20:09:57 +0000

Le nez de ce Champagne Brut Premier Cru Blanc de Blanc exprime généreusement des parfums de fleurs et de fruits blancs avec une touche beurrée. La robe offre une belle effervescence. La bouche est fraîche et structurée avec des notes de noisettes et d’agrumes. Producteur : Rasselet Père et Fils, Rue des Hussards 13, 51480 Oeuilly Montvoisin Site Internet : http://champagne-rasselet-petf.fr/ Appellation : Champagne Cépages : Chardonnay Date(s) de dégustation : septembre 2012

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Crémant d’Alsace Brut, René Muré

Vins & Restaurants de France — Sat, 10 Dec 2011 16:43:28 +0000

Ce crémant a une jolie robe dorée et dégage des parfums de noisettes et de fleurs blanches. Les bulles sont fines visuellement, mais elles sont bien présentes en bouche avec rondeur. Belle palette aromatique où s’ajoutent des arômes de fruits blancs, une diversité obtenue grâce au concours de cinq cépages et à un élevage sur lies. A noter que René Muré a la bonne idée de mettre sur la bouteille la date de dégorgement ce qui est intéressant pour les bouteilles sans millésime.Producteur : René Muré, Clos St Landelin, Route Départementale 83, sortie Soultzmatt, 68250 Rouffach Site Internet : http://www.mure.com/ Appellation : Alsace AOC Cépages : pinot blanc, pinot auxerrois, riesling, pinot gris et pinot noir. Achat : 9,10 euros chez le producteur en juillet 2011

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Crémant Brut Rosé Dopf au Moulin

Vins & Restaurants de France — Sat, 08 Oct 2011 16:56:11 +0000

Une robe rose pâle et un nez aux parfums de fraises. On retrouve ces arômes fruités en bouche pour un crémant qui joue plus sur la finesse que l’exubérance, également au niveau des bulles. Producteur : Dopff au Moulin, Avenue Jacques Preiss 2, 68340 Riquewihr Site Internet : http://www.dopff-au-moulin.fr/ Appellation : Alsace Cépages : Pinot Noir Achat : 9,70 euros au domaine

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Crémant d’Alsace Brut Blanc de Blancs, Cave de Pfaffenheim

Vins & Restaurants de France — Wed, 06 Jul 2011 14:51:10 +0000

Ce crémant d’Alsace Brut Blanc de Blancs de la Cave de Pfaffenheim offre des parfums de fleurs blanches. En bouche on retrouve des arômes de noisettes dans des bulles agréables. Producteur : Cave de Pfaffenheim, Rue Chai 5, 68250 Pfaffenheim Site Internet : http://www.pfaffenheim.com/ Cépages : Pinot blanc, pinot auxerrois Achat : 7,50 euros chez le producteur

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Crémant de Bourgogne Rosé Brut, André Delorme

Vins & Restaurants de France — Fri, 03 Jun 2011 18:09:08 +0000

L’examen visuel de ce crémant de Bourgogne Rosé Brut d’André Delorme montre une robe rose foncé avec de nombreuses bulles. Le nez est expressif avec des parfums de fruits rouges (fraises, griottes). On retrouve cette palette aromatique en bouche avec une matière vineuse et agréable. Producteur : Domaine André Delorme, Lieu-dit « Le Meix », 11 rue des Bordes, 71150 Rully Site Internet : http://www.andre-delorme.com/ Appellation : Crémant de Bourgogne Cépages : Pinot Noir Achat : environ 9 euros chez le producteur en 2009

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