côtes du rhône

Tavel Rosé Domaine le Vieux Moulin 2016

Vins & Restaurants de France — Mon, 16 Mar 2020 20:31:58 +0000

Le Tavel Rosé Domaine le Vieux Moulin est un vin produit par la Cave Roudil-Jouffret, à Tavel dans les Côtes du Rhône à partir d’un assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Bouboulenc, Picpoul. Les raisins proviennent de vignes cultivées sur 4 types de sols alternant dans cette appellation : caillouteux (Lauzes et argiles) et sec, galets roulés en sols profonds, sableux et chaud (ancien fond marin), calcaire et compact en demi coteaux. Dans son millésime 2016, ce Tavel Rosé Domaine le Vieux Moulin offre une jolie robe couleur pamplemousse, Nez moyen de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles), sensations que l’on retrouve dans une bouche ample mais qui propose toujours une certaine vivacité avec une finale moyenne. Excellent accompagnement pour un repas à base de cuisine asiatique ou méditerranéenne. Adresse du producteur : Cave Roudil-Jouffret, 345 Chemin de Valinière, 30126 Tavel, France Site Internet : https://www.caveroudilduclaux.fr/ Appellation : Tavel Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Bouboulenc, Picpoul Prix d’achat : 8 euros chez Carrefour Saint-Julien en 2018 Date(s) de dégustation : mars 2020

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La Colombe des Vignes Cave Cooperative, Sainte-Cécile-les-Vignes

Vins & Restaurants de France — Tue, 28 Aug 2018 21:38:48 +0000

Avec son million de bouteilles produites chaque année, la cave coopérative la Colombe des Vignes de Sainte-Cécile des Vignes est une des grosses structures coopératives des Côtes du Rhône. Son caveau de dégustation se situe un peu à l’extérieur de Sainte-Cécile-les-Vignes, sur la route en direction de Tullette. Les vins de la Colombe des Vignes de Sainte-Cécile-les-Vignes se déclinent en trois gammes : Révélation pour les vins de consommation courante, Exaltation pour les vins plus travaillés avec les appellations villages et Quintessence pour les vins monocépages vieillis en barrique. Lors de ma dégustation au caveau de cette cave coopérative, j’ai pu apprécier du côté des blancs la différence de résultat entre le Viognier Exaltation 2017 frais et vif et la version Quintessence 2016 qui offrait des arômes de coing confit et de vanille sur une bouche qui conservait une belle acidité. Du côté des rouges, ma dégustation s’est concentrée sur trois appellations villages : Plan de Dieu, Massif d’Uchaux et la toute nouvelle Sainte-Cécile-les-Vignes, avec trois millésimes (2016, 2015 et 2014) qui permettait d’apprécier un peu l’évolution des vins. Trois vins avec une personnalité bien différente, mais toujours un nez expressif avec des fruits élégants. La bouche était encore un peu tannique pour le Sainte-Cécile-les-Vignes 2016, mais bien soyeuse pour le Massif d’Uchaux 2014. Un petit coup de coeur pour le Plan de Dieu 2015 et ses cerises gourmandes. Trois vins vendus un peu au-dessous des 8 euros qui offrent déjà un bon rapport prix-plaisir pour une dégustation immédiate, mais [...]

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Clos de l’Oratoire des Papes 2007

Vins & Restaurants de France — Fri, 16 Mar 2018 08:44:53 +0000

Le Clos de l’Oratoire des Papes est un vin de l’appellation Châteauneuf-du-Pape qui est issu d’un vignoble de 25 hectares dont les vignes offrent un mélange des trois grands sols de Châteauneuf-du-Pape : galets roulés, safres et éclats calcaires. La robe du millésime 2007 en rouge est de couleur sombre. Le vin offre un nez affirmé et plaisant dès l’ouverture de la bouteille. Il séduit par des parfums des fruits noirs et de baies des bois qui se mêlent à des notes chocolatées. La bouche du Clos de l’Oratoire des Papes 2007 ne trahit pas la bonne impression du nez. La matière est à la fois ronde et dense, mais sans lourdeur. Elle caresse le palais sans l’agresser avec une complexité qui titille la mémoire olfactive et une belle longueur. On y retrouve les arômes fruités déjà perçus au nez (mûres, cassis) avec de très légères traces végétales et de boisé. Un très bon moment passé en compagnie de cette bouteille de Châteauneuf-du-Pape achetée il y a bien des années et qui m’a donné l’impression d’avoir peut-être encore quelques bonnes années devant elle pour être appréciée à sa juste valeur. Adresse du producteur : Ogier Caves des Papes, 10 Avenue Pasteur, 84230 Châteauneuf-du-Pape Site Internet : http://www.closdeloratoire.fr/ Appellation : Châteauneuf-du-Pape Cépages : Grenache, Syrah, Mouvèdre, Cinsault Date(s) de dégustation : mars 2018

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Marchés aux vins Ampuis Côte-Rôtie, 20-23 janvier 2017

Vins & Restaurants de France — Sun, 15 Jan 2017 07:00:20 +0000

L’édition 2017 du marché aux vins d’Ampuis Côte-Rôtie aura lieu du vendredi 20 janvier au lundi 23 janvier à la salle polyvalente d’Ampuis. Vous y trouverez 60 vignerons et maisons de négoce des Côtes du Rhône qui présenteront plus de 200 vins des appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Cornas, Hermitage, Saint-Péray et Croze-Hermitage. Seront présents un total de 60 producteurs avec aussi bien les grandes maisons viticoles des Côtes du Rhône, comme Jaboulet, Chapoutier, Cuilleron ou Guigal, que des vignerons plus confidentiels mais reconnus, comme les Vins de Vienne ou Patrick et Christophe Bonnefond. Le prix du verre de dégustation gravé au nom de Côte-Rôtie est de 8 euros. Il donnera le droit de participer à un tirage au sort afin de gagner des bouteilles de Côte-Rôtie. Des stands de produits régionaux complètent l’offre gastronomique de cette manifestation. Plus d’informations et liste des vignerons présents sur http://www.marche-aux-vins-ampuis-cote-rotie.com/ Lieu de l’événement : Salle polyvalente, Allée du Château, 69420 Ampuis

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Cave de Tain Les Hauts du Fief 2011

Vins & Restaurants de France — Fri, 29 Jan 2016 06:30:58 +0000

Les Hauts du Fief est un Crozes-Hemitage produit par la cave coopérative la Cave de Tain à partir de sélections parcellaires. Sa robe est sombre. Le nez s’ouvre progressivement pour offrir des parfums de fruits noirs (cerise, baies des bois) avec des aspects confiturés et liquoreux. J’y ai même trouvé quelques notes chocolatées en fin de repas. La bouche est concentrée et agréablement ronde. On y retrouve les sensations fruitées du nez, associées à des épices et du poivre. Longue finale. Adresse du producteur : Cave de Tain l’Hermitage, 22 Route de Larnage, 26600 Tain-l’Hermitage Site Internet : http://www.cavedetain.com/ Appellation : Crozes-Hermitage Cépages : Syrah Prix d’achat : 15 euros à la Cave de Tain en mai 2014 Date(s) de dégustation : janvier 2016

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Salon des Vins Quatuor de Villages, Séguret, 16-17 juillet 2015

Vins & Restaurants de France — Thu, 02 Jul 2015 15:58:29 +0000

Le Salon des Vins Quatuor de Villages est une manifestation qui réunit les vignerons des quatre villages concernés par les appellations Séguret et Massif d’Uchaux au coeur des Côtes du Rhône. Au programme du Salon des Vins Quatuor de Villages, on trouve 20 vignerons-producteurs qui vous propose plus de 100 vins à la dégustation et à la vente. Le salon offre des conditions idéales de dégustation avec une salle climatisée, des vins à bonne température et un accès direct aux producteurs. La manifestation se termine par un grand repas festif. Le prix d’entrée est de 4 euros avec un verre à dégustation. Plus d’information et liste des domaines participants sur http://www.seguretvin.com/ Lieu de l’événement : Salle Culturelle, Rieu De St Jean, 84110 Séguret

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Domaine de la Mordorée, Tavel

Vins & Restaurants de France — Wed, 29 Apr 2015 20:00:33 +0000

Le Domaine de la Mordorée est un producteur de vins renommé situé à Tavel au sud des Côtes du Rhône à quelques kilomètres d’Avignon. Il produit des vins dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac, Côtes du Rhône et Condrieu. J’avais eu le plaisir de découvrir ce domaine en goûtant leur Lirac blanc lors d’un repas chez Christian Etienne à Avignon. J’ai eu également l’occasion de déguster les vins du Domaine de la Mordorée de Tavel lors de plusieurs dégustations organisées par son importateur en Suisse. Le Lirac La Dame Rousse 2009 offre un nez agréable de baies des bois et fleurs rouges. En bouche il y a une impression de matière veloutée avec une belle persistance. Même impressions sur le Lirac La Reine des Bois 2007 avec peut-être un peu plus de densité en bouche et de longueur. Ces deux vins confirment mon impression que Lirac constitue une excellente appellation du point de vue prix-plaisir pour les Côtes du Rhône méridionaux. Je termine avec le Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2006. La robe est sombre et le nez fermé, car la bouteille vient d’être ouverte. Après avoir remué le liquide, on perçoit des parfums de fleurs rouges et de liqueur de fruits noirs. La matière en bouche est dense et élégante avec encore des tannins. Une bouteille qui peut encore se reposer en cave quelques années. A noter que ce vin a obtenu la note maximale de 100 de Robert Parker sur certains millésimes. Adresse : Domaine de la Mordorée, [...]

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Cave de Tain Crozes-Hermitage Bio 2012

Vins & Restaurants de France — Wed, 25 Feb 2015 19:36:11 +0000

La cave coopérative de Tain l’Hermitage propose ce Crozes-Hermitage produit à partir de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Le millésime 2012 dégusté a une robe sombre et un nez affirmé qui propose des parfums de cerises et baies des bois avec des notes épicées. En bouche, la matière est agréable, variée et élégante. On y retrouve les sensations fruitées du nez avec des tannins fins et bien intégrés. Persistance moyenne. Ce fut un plaisir de retrouver un vin déjà bien apprécié lors de sa dégustation à la Cave de Tain l’Hermitage. Adresse du producteur : Cave de Tain l’Hermitage, 22 Route de Larnage, 26600 Tain-l’Hermitage Site Internet : http://www.cavedetain.com/ Appellation : Crozes Hermitage Bio Cépages : Syrah Prix d’achat : 10,3 euros chez le producteur en mai 2014 Date(s) de dégustation : octobre 2014

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Domaine Le Malaven Lirac 2011

Vins & Restaurants de France — Fri, 13 Feb 2015 15:29:43 +0000

Le Domaine Le Malaven est une petite exploitation familiale d’une vingtaine d’hectares située à Tavel dans la partie Sud les Côtes du Rhône. Son Lirac rouge du millésime 2011 offre une robe de couleur sombre. Son nez est agréable avec des parfums de fruits noirs (cassis, mûres). Sa bouche est dense et allongée. Elle propose des arômes de fruits noirs (myrtille), associés à des notes épicées avec quelques tannins fins en fin de bouche. Adresse du producteur : Domaine de Malaven, Isabelle et Dominique Roudil, Route de la Commanderie, 30126 Tavel Appellation : Lirac Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Prix d’achat : 6,65 euros au Carrefour de Divonne-les-Bains Date(s) de dégustation : décembre 2014

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Côtes du Rhône Réserve Les Dauphins 2012

Vins & Restaurants de France — Wed, 28 Jan 2015 21:00:09 +0000

Cette Cuvée Réserve du Cellier des Dauphins est un vin rouge des Côtes du Rhône produit par des caves coopératives situées en Provence à base des cépages typiques des Côtes du Rhône que sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. La robe est sombre et le nez plaisant avec des senteurs de baies des bois associées à des notes de fleurs rouges. La bouche est ample et ronde. Les arômes de cassis et de fleurs rouges s’expriment graduellement avec l’ouverture du vin. Finale moyenne. Adresse du producteur : Cellier des Dauphins, 26790 Tulette Site Internet : http://www.cellier-des-dauphins.com/ Appellation : Côtes du Rhône Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Date(s) de dégustation : avril 2014

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Châteauneuf-du-Pape Château des Fines Roches 2007

Vins & Restaurants de France — Wed, 17 Dec 2014 16:12:55 +0000

Le millésime 2007 de ce Châteauneuf-du-Pape du Château des Fines Roches a une robe rubis sombre. Son nez est puissant et varié avec des senteurs de fleurs rouges et de fruits noirs auxquels on peut ajouter un peu de chocolat et d’herbes de Provence. En bouche, on apprécie une matière ronde et agréable avec des arômes complexes, dominés par les baies des bois qui offrent parfois quelques sensations liquoreuses. Longue finale pour un Châteauneuf-du-Pape au bon rapport prix-plaisir. Adresse du producteur : Vignobles Mousset-Barrot, 1 avenue du Baron-Leroy, 84230 Châteauneuf-du-Pape Site Internet : http://www.vmb.fr/ Appellation : Châteauneuf du Pape Cépages : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Vaccarèse Prix d’achat : environ 20 euros en avril 2012 au domaine attenant au restaurant du même nom Date(s) de dégustation : septembre 2014

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Lirac Mont-Redon 2010

Vins & Restaurants de France — Thu, 01 May 2014 17:51:29 +0000

Ce Lirac est un vin rouge produit par les familles Abeille et Fabre propriétaires du domaine du Château Mont-Redon dans l’appellation des Côtes du Rhône. Il a une robe sombre. Le nez est explosif avec des parfums charmeurs de fruits noirs et des notes de chocolat et de liqueur. La bouche est puissante et élégante, toujours sur une trame fruitée avec quelques pointes d’épices. Le palais est conquis avec une longue persistance. Adresse du producteur : Château Mont-Redon, Mont Redon, 84230 Châteauneuf-du-Pape Site Internet : http://www.chateaumontredon.com/ Appellation : Lirac Cépages : Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10% Date(s) de dégustation : Aout 2013

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La Grand’Ribe Les Garrigues 2006

Vins & Restaurants de France — Thu, 03 Apr 2014 18:53:14 +0000

Le Domaine de La Grand’Ribe pratique une culture biologique de ses vignes situées à côté de Sainte-Cécile-les-Vignes dans l’appellation des Côtes du Rhône. Le millésime 2006 de son vin Les Garrigues a une robe de couleur sombre. Son nez offre une belle palettes de fruits noirs (cassis, cerise) avec un zeste de poivre. Sa bouche est dense, dominée par un fruité aux nuances de liqueur et des tannins fins en fin de bouche. La finale se prolonge pour ce vin qui personnifie le bon rapport qualité-prix de la production du Domaine de La Grand’Ribe de Sainte-Cécile-les-Vignes. Adresse : Domaine de la Grand’ Ribe, Route de Bollène, 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes Site Internet : http://www.grandribe.com/ Appellation : Côtes du Rhône Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Prix d’achat : : environ 7 euros au domaine en avril 2012 Date(s) de dégustation : janvier 2014

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Domaine de la Janasse Côtes du Rhône 2011

Vins & Restaurants de France — Mon, 30 Sep 2013 19:26:34 +0000

Ce Côtes du Rhône du millésime 2011 produit par le Domaine de la Janasse à Courthezon dans l’appellation Châteuneuf-du-Pape a une robe de couleur sombre. Le nez est puissant avec des parfums de fruits noirs. La bouche est ample et dense avec des tannins très affinés. Elle exprime des arômes de fruits noirs (cassis), parfois liquoreux avec des notes d’épices et de cuir. Belle persistance. Producteur : Domaine de La Janasse, Famille Sabon, Chemin du Moulin 27, 84350 Courthezon Site Internet : http://www.lajanasse.com/ Appellation : Côtes du Rhône Cépages : 50% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 15% vieux Carignan, 5% Cinsault Date(s) de dégustation : septembre 2013

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Plan de Dieu Gravillas 2010

Vins & Restaurants de France — Mon, 26 Aug 2013 17:41:29 +0000

Produit par la Cave des Vignerons du Gravillas, ce Plan de Dieu est un vin rouge des Côtes du Rhône produit par la Coopérative de Sablet. Son nez est affirmé avec une dominante de fruits noirs (cerises noires, cassis) confiturés auxquels s’associent des notes chocolatées. La bouche est à la hauteur des promesses du nez avec un vin qui tapisse agréablement le palais en profondeur. La palette aromatique est large avec des notes épicées. Ce vin qui mérite de passer un peu de temps en cave avant d’être pleinement apprécié offre beaucoup de plaisir pour un prix modeste. Producteur : Cave des Vignerons du Gravillas, Chemin de la Diffre, 84110 Sablet, France Site Internet : http://www.cave-le-gravillas.com/ Appellation : Plan de Dieu, Côtes du Rhône Villages Cépages : Grenacher, Syrah, Mourvèdre Prix d’achat : 5,40 euros en avril 2012 à la Cave des Vignerons du Gravillas Date(s) de dégustation : août 2013

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Rasteau Château Saint-André 2011

Vins & Restaurants de France — Sat, 20 Apr 2013 09:14:40 +0000

Ce Rasteau Château Saint-André 2011 a une robe de couleur sombre. Le nez de ce vin rouge des Côtes du Rhône est bien affirmé et dominé par les arômes de fruits noirs légèrement confiturés ainsi que des notes épicées. sa bouche est élégante, ample et agréable avec des notes crémeuses. Les arômes de fruit et d’épices du nez y sont présents, complétés par des nuances de chocolat. Longue finale. Producteur : Gabriel Rey, Domaine de Saint-André, 84190 Gigondas, France Appellation : Rasteau Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault Date(s) de dégustation : février 2012

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Cairanne Galifay Domaine de la Présidente 2007

Vins & Restaurants de France — Thu, 04 Apr 2013 20:29:12 +0000

La robe de ce Cairanne 2007 du Domaine de la Présidente est de couleur rubis foncé. Le nez est initialement fermé puis propose des parfums de baies de bois. La bouche est dense et encore tannique en début de dégustation où l’on sent les effets d’un élevage de 12 mois en fûts neufs. Elle s’ouvre ensuite pour offrir des sensations presque liquoreuses et crémeuses avec des arômes de cerise noire et de mûre ainsi que des notes épicées. Ce Cairanne est un Côtes du Rhône à la puissance maîtrisée avec une très longue finale. Producteur : Le Domaine de La Présidente, Route de Cairanne, 84290 Sainte Cécile les Vignes Site Internet : http://www.presidente.fr/ Appellation : Côtes du Rhône Villages Cairanne Cépages : Grenache, Syrah Prix d’achat : 16 euros au domaine en avril 2012 Date(s) de dégustation : février 2013

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Les Hauts de Castellas 2010

Vins & Restaurants de France — Wed, 06 Mar 2013 20:17:21 +0000

La robe de ce Vacqueyras les Hauts de Castellas 2010 produit par la cave coopérative de Vacqueyras est de couleur sombre. Son nez s’ouvre progressivement sur des parfums de confitures de fruits noirs avec des touches épicées. La matière est à la fois dense et élégante avec des tannins déjà affinés. Le palais ressent une complexité aromatique (fruits noirs, griottes, chocolat, épices) sur une trame fruitée avec une belle finale. Producteur : Vignerons de Caractère, Route de Vaison la Romaine, 84190 Vacqueyras Site Internet : http://www.vigneronsdecaractere.com/ Appellation : Vacqueyras AOC Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Prix d’achat : 17 euros chez le producteur en avril 2012 Date(s) de dégustation : Janvier 2013

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Cornas Les Méjeans 2009

Vins & Restaurants de France — Wed, 30 Jan 2013 13:32:23 +0000

La robe de ce Cornas Les Méjeans 2009 produit par Jean-Luc Colombo est de couleur rubis foncé. Le nez est initialement discret avant de révéler des parfums de fruits noirs et de baies des bois. La bouche est élégante et on y retrouve la dominante fruitée du nez avec des notes chocolatées. Bonne persistance. Producteur : Vins Jean-Luc Colombo, 10-12 rue des Violettes, 07130 Cornas Site Internet : http://www.vinscolombo.fr/ Appellation : Cornas Cépages : Syrah Date(s) de dégustation : septembre 2012

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Saint Joseph Deschants Chapoutier 2010

Vins & Restaurants de France — Thu, 24 Jan 2013 13:01:41 +0000

La robe de ce Saint Joseph Deschants 2010 blanc produit par M. Chapoutier est jaune pale. Le nez est initialement discret avec des parfums de fruits jaunes et de la minéralité. La bouche est élégante et plaisante avec des notes d’agrumes. Producteur : M.Chapoutier S.A, 18 avenue Dr Paul Durand, 26600 Tain Site Internet : http://www.chapoutier.com/ Appellation : Saint Joseph Cépages : Marsanne Date(s) de dégustation : septembre 2012

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