Restaurant Christian Etienne, Avignon

11 octobre 2015 0

Christian Etienne est mon restaurant préféré à Avignon et qui mérite amplement son étoile Michelin. J’y ai fait plusieurs repas qui ont tous été d’excellents moments de plaisirs gastronomiques, d’autant plus si le temps permet de profiter de la belle terrasse de cette ancienne demeure située au sud du Palais des Papes. Guilhem Sevin, ancien second de Christian Etienne, a pris la tête de la Maison Christian Etienne en 2016.

Champagne Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne

11 octobre 2015 0

Laurent-Perrier est une maison historique de Champagne qui a été fondée en 1812. Le Domaine est situé à Tours-sur-Marne, au carrefour des trois principales régions viticoles de la Marne : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Ce village fait partie des 17 communes classées Grand Cru en Champagne.

La Nef des Fous Riesling 2011

2 octobre 2015 0

La Nef des Fous est un Riesling produit en Alsace par le Domaine Bechtold à Kirchheim. Il a une robe est de couleur jaune clair et un nez complexe dominé par les fleurs blanches et les agrumes associés à des notes de fruits jaunes et de bonbon anglais. La bouche est ample et minérale avec des arômes citronnés et des notes de vanille.