Restaurant 1741, Strasbourg

9 octobre 2016 0

Situé dans une vieille demeure au bord de l’eau dans la vieille ville de Strasbourg, le restaurant 1741 est une table gastronomique dotée d’une étoile par le guide Michelin. Ce restaurant fait partie de la galaxie culinaire du chef Olivier Nasti, le chef du Chambard à Kaysersberg.

Restaurant Les Sales Gosses, Strasbourg

19 août 2016 1

Situé sur le Boulevard Clemenceau entre la place de Haguenau et la Place de Bordeaux un peu à l’extérieur de la vieille ville de Strasbourg, le restaurant Les Sales Gosses y propose une cuisine de brasserie bistronomique qui varie chaque mois en fonction du terroir français mis à l’honneur.

La Nef des Fous Riesling 2011

2 octobre 2015 0

La Nef des Fous est un Riesling produit en Alsace par le Domaine Bechtold à Kirchheim. Il a une robe est de couleur jaune clair et un nez complexe dominé par les fleurs blanches et les agrumes associés à des notes de fruits jaunes et de bonbon anglais. La bouche est ample et minérale avec des arômes citronnés et des notes de vanille.

Domaine Bechtold La Nef des Fous 2011

11 mars 2015 0

La Nef des Fous est un riesling produit en Alsace par le Domaine Bechtold à Kirchheim. Sa robe de couleur jaune clair. Son nez est complexe avec des sensations qui varient selon la température. J’y distingue des parfums de fruits jaunes et d’agrumes, associés à des notes de fleurs blanches. La bouche est ample et directe. La minéralité y coexiste agréablement avec les agrumes et la vanille.

Riesling Roi Dagobert Westerweingarten 2011

7 novembre 2014 0

Ce Riesling Westerweingarten est un vin blanc produit en Alsace par la cave coopérative du Roi Dagobert sur le lieu-dit Westerweingarten qui est un terroir argilo-marneux situé à l’ouest de la commune de Balbronn. Sa robe est de couleur jaune pale. Le nez est expressif avec des parfums de pomme et des notes minérales. On retrouve ces sensations dans une bouche fraîche et tranchante.

Crémant, Domaine Lucas & André Rieffel

9 octobre 2014 0

Ce Crémant d’Alsace du domaine Lucas & André Rieffel est produit de manière originale avec du Pinot Blanc, du Pinot Gris et du Chardonnay. Sa robe est de couleur est jaune avec des reflets dorés. Sa bulle est élégante et son nez charmeur et élégant. Mais c’est surtout en bouche que l’on ressent la qualité d’un crémant qui est aromatiquement complexe (noisettes, fleurs blanches, fruits jaunes) avec une touche de crémosité dans une texture ample et fraîche.