Restaurant Entre Vigne et Garrigue, Pujaut

18 mars 2017 0

Situé dans la garrigue entre Avignon et Tavel, le restaurant Entre Vigne et Garrigue de Pujaut est un restaurant gastronomique qui est doté d’une étoile au guide Michelin. Son chef du Serge Chenet est un MOF (Meilleur Ouvrier de France) qui propose une cuisine ensoleillée en accord avec un cadre au charme provençal.

Restaurant Le Bec à Vin, Uzès

19 juillet 2016 0

Situé dans une petite rue d’Uzès proche de la Place des Herbes, le restaurant le Bec à Vin y propose une cuisine de brasserie provençale savoureuse et conviviale au bon rapport prix-plaisir.

Restaurant Table de Marine, Saint-Michel-d’Euzet

7 avril 2016 2

Le restaurant la Table de Marine à Saint-Michel-d’Euzet est un petit établissement d’une trentaine de couverts qui figure au Guide Michelin. Il est situé au sud de l’Ardèche à quelques kilomètres de Bagnols-sur-Cèze et à quelques pas des fameuses cascades du Sautadet. Le restaurant tire son nom de la fille du cuisinier.

Restaurant La Maison, Gaujac

7 février 2016 1

Situé au sud de Bagnols-sur-Cèze dans une vieille demeure au centre de Gaujac, le restaurant La Maison y propose une cuisine bistronomique créative et parfumée sous l’impulsion d’un duo où madame est en cuisine et monsieur en salle.

Domaine de la Mordorée, Tavel

29 avril 2015 0

Le Domaine de la Mordorée est un producteur de vins renommé situé à Tavel au sud des Côtes du Rhône à quelques kilomètres d’Avignon. Il produit des vins dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac, Côtes du Rhône et Condrieu. J’avais eu le plaisir de découvrir ce domaine en goûtant leur Lirac blanc lors d’un repas chez Christian Etienne à Avignon.

Domaine Le Malaven Lirac 2011

13 février 2015 0

Le Domaine Le Malaven est une petite exploitation familiale d’une vingtaine d’hectares située à Tavel dans la partie Sud les Côtes du Rhône. Son Lirac rouge du millésime 2011 offre une robe de couleur sombre. Son nez est agréable avec des parfums de fruits noirs (cassis, mûres). Sa bouche est dense et allongée. Elle propose des arômes de fruits noirs (myrtille), associés à des notes épicées avec quelques tannins fins en fin de bouche.

Rosé Tradition 2012, Cave de Lirac

3 décembre 2014 0

Ce rosé de Lirac est produit par la Cave des Vins du Cru Lirac qui est une cave coopérative. Sa robe est de couleur rose foncée. Son nez est moyen avec des parfums de fruits rouges : fraises, framboises. Les arômes sont très marqués en bouche avec toujours des fruits rouges (groseilles, baies de bois) additionnés de quelques notes épicées. Les sensations en bouche sont rondes et amples avec une belle longueur. Un rosé qui sera aussi agréable en apéritif qu’avec des plats asiatiques ou estivaux. Etiquette originale.

Château L’Ermitage Rosé 2013

25 juillet 2014 0

Ce Château L’Ermitage Cuvée Tradition est un vin rosé de l’appellation des Costières de Nîmes produit par le Domainde Castillon & Fils. Il a une robe de couleur rose pâle. Son nez charmeur est marqué par les fruits rouges. La bouche est moins expansive et charmeuse, que ce soit au niveau des arômes ou de la densité du vin. Le peu qui est proposé disparaît d’ailleurs rapidement. Dans l’ensemble, c’est une déception.

Domaine des Carteresses Rosé 2011

12 septembre 2012 0

Ce vin du Domaine des Carteresses de Tavel est un rosé de l’appellation Tavel à la robe de couleur rouge rubis, comme un Clairet de Bordeaux. Son nez est expressif, avec des parfums où dominent la fraise et la framboise. En bouche, on trouve une belle amplitude avec un côté vineux bien affirmé en complément des arômes fruités.

Château de Nages JT Blanc 2010

29 février 2012 0

La robe de ce Château de Nages JT est jaune avec des reflets verts. Les fruits jaunes dominent le nez. En bouche on est d’abord impressionné par le gras alors qu’à mon goût le boisé est encore très présent et domine le fruit. Belle longueur en finale. Peut-être vaut-il mieux attendre encore pour que le boisé soit mieux intégré.