Château d’Anglès, Saint Pierre Sur Mer

6 décembre 2019 0

Situé sur l’appellation de la Clape en Languedoc, le domaine du Château d’Anglès est une propriété dirigée par Eric Fabre qui fut par le passé directeur technique du fameux domaine bordelais Château Lafite Rothschild. J’ai profité d’une dégustation organisée par son importateur en Suisse pour découvrir ses vins.

Château de l’Engarran 2015

25 juin 2019 0

Ce Château de l’Engarran est un vin rouge produit dans le Languedoc dans l’appellation Grés de Montpellier avec un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. La robe du millésime 2015 est sombre. Son nez est charmeur avec des parfums de fruits noirs et rouges ainsi que des notes de prunes.

Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès 2005

16 juillet 2016 0

La robe de cette Cuvée Sainte Agnès de l’Ermitage du Pic Saint-Loup 2005 rouge produit par les frères Ravailles à Saint Mathieu de Tréviers est sombre. Son nez est expressif avec de multiples parfums : cuir, sirop de cassis, réglisse, épices. Belle sensation de matière en bouche avec de légers tannins fins et élégants encore présents. La diversité des sensations du nez y est également présente avec des notes de chocolat sur une trame de fruits noirs. La finale est longue. Un vin solide à l’image de ses vignerons et ce vin semble disposer d’un bon potentiel de garde.

Côte des Roses Rosé 2013

23 mai 2014 0

Ce Côte des Roses de Gerard Bertrand est un vin rosé du Languedoc. La couleur est transparente avec des reflets rosés. Son nez est moyennement expressif avec des parfums de fruits rouges. Sa bouche est grasse et ample avec un bon équilibre entre l’acidité et un fruité dominé par la groseille. La finale est moyenne.

Château La Rouquette-sur-Mer, L’Esprit Terroir 2011

10 février 2014 0

Cette cuvée L’Esprit Terroir est produite par le domaine du Château La Rouquette-sur-Mer sous l’appellation de la Clape dans la région du Languedoc. Sa robe est sombre et son nez charmeur avec des parfums de fruits noirs et d’épices. La bouche est d’une densité élégante avec quelques tannins fins. Sa complexité est dominée par les fruits noirs tendance confiture de mûres et les baies de bois auxquels s’ajoutent quelques notes de cuir. Longue persistance.

Moulin de Gassac Classic 2010, Daumas-Gassac

2 mai 2013 0

Ce vin rouge du Languedoc produit par le renommé domaine du Mas de Daumas-Gassac a une robe sombre. Son nez est affirmé avec des parfums de fruits noirs et des touches épicées. La sensation de matière est bien présente en bouche avec des fins tannins présents à l’ouverture de la bouteille puis disparaissent avec l’aération. La trame est assez élégante et fruitée, accompagnée de notes poivrées. Belle persistance.

La Tour Des Dames, Grenache Rosé, 2010

5 novembre 2011 0

Ce Tour Des Dames Grenache Rosé a une robe a une couleur rose bien affirmée et le nez est agréablement parfumé avec une dominante de framboise. La bouche n’a pas de douceur excessive, mais un bon équilibre entre le fruité et l’aspect vineux sur une structure fine. La finale est moyenne. Un vin qui convient aussi bien à l’apéritif qu’à des repas de cuisine méditerranéenne.

Antonin et Louis, Mas de la Seranne, 2005

12 août 2011 0

Cette cuvée de pointe du Mas de la Seranne a une robe rubis foncé et un nez parfumé de fruits noirs et de cacao. En bouche on a une belle impression de matière avec des variations aromatiques (fruits, épices). Longue finale. Un excellent vin qui confirme la qualité globale de la production du Mas de la Seranne.

Mourvèdre Les Jamelles 2008

22 mai 2011 0

Ce Mourvèdre Les Jamelles  du Pays d’Oc a la robe est sombre. Le nez est peu expressif et s’ouvre tranquillement sur des parfums de confiture de cerises. La bouche est pleine et offre des arômes des fruits mélangés avec du chocolat et des épices. La finale est moyenne.

Mas de la Seranne Le Clos des Immortelles 2006

2 mai 2010 0

Ce Clos des Immortelles du Mas de la Seranne a une robe très sombre. Son nez est déjà parfumé avant de remuer le vin dans le verre avec une bonne complexité (cassis, épices, violettes). On retrouve cette gamme d’arômes en bouche. Il y a beaucoup de matière et de moelleux malgré quelques tannins résiduels qui me font penser que mes autres bouteilles peuvent encore attendre avant d’être ouvertes. Longue finale.

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