Le Domaine de Terrebrune à Ollioules et son vigneron Reynald Delille font partie des noms les plus réputés de l’appellation Bandol, la capitale mondiale du Mourvèdre.
Le Domaine de Terrebrune cultive 30 hectares de vigne au bord de la Méditerranée en suivant les principes de l’agriculture biologique. Il produit des vins de l’appellation Bandol dans les trois couleurs : blanc, rosé et rouge. J’ai profité d’un de ses passages en Suisse pour déguster ses vins. Contrairement aux habitudes, Reynald Delille m’a demandé de débuter ma dégustation par le Bandol rouge 2010. Ce vin offrait un nez est charmeur et complexe avec des parfums de fleurs rouges et fruits noirs. La matière en bouche combinait les sensations de puissance et finesse sur une trame de fruits noirs qui se prolongeait en longueur. Le rosé 2013 qui combine Mourvèdre, Grenache et Cinsault offrait une robe de couleur rose pâle et un nez exubérant de groseilles, pamplemousse rose et de fruits rouges. Sa bouche était à la fois grasse et élégante, dominée par les fruits rouges. Au vu des tarifs de l’importateur en Suisse, le rapport prix-plaisir est très bon, en tout cas pour un amateur de Mourvèdre comme moi ;O)
Adresse : Domaine de Terrebrune, 724 Chemin de la Tourelle, 83190 Ollioules
Site Internet : http://www.terrebrune.fr/
Date(s) de dégustation(s) : décembre 2014
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