Ermitage du Pic Saint-Loup Cuvée Sainte Agnès 2005

16 juillet 2016 0

La robe de cette Cuvée Sainte Agnès de l’Ermitage du Pic Saint-Loup 2005 rouge produit par les frères Ravailles à Saint Mathieu de Tréviers est sombre. Son nez est expressif avec de multiples parfums : cuir, sirop de cassis, réglisse, épices. Belle sensation de matière en bouche avec de légers tannins fins et élégants encore présents. La diversité des sensations du nez y est également présente avec des notes de chocolat sur une trame de fruits noirs. La finale est longue. Un vin solide à l’image de ses vignerons et ce vin semble disposer d’un bon potentiel de garde.

Ermitage du Pic Saint Loup Cuvée Sainte-Agnès 2006

20 mars 2010 0

Cette version en Blanc de la Cuvée Sainte-Agnès de l’Ermitage du Pic Saint Loup a un nez puissant avec des arômes de fruits blancs (mirabelle, poire). En bouche, une belle structure qui envahit la bouche avec touche vanillée et un peu de minéralité. Longue finale.

Mas Bruguière La Grenadière 2006

14 novembre 2009 0

Ce La Grenadière du Mas Bruguière m’avait semblé jouer en dégustation au domaine plus sur la finesse que la puissance, ce qui explique le choix de le boire déjà maintenant alors qu’il est encore jeune. J’ai été surpris, car le vin a bien évolué en une année et je pourrais attendre avant de déboucher la prochaine bouteille, car le potentiel de garde est maintenant plus évident. La robe est sombre et la matière est bien présente (mise en bouteille sans filtration). Plutôt timide à l’ouverture, il faut attendre presque une heure avant qu’il commence à révéler pleinement au nez des arômes de mûres. Ceux-ci se retrouvent en bouche avec des notes boisées. Les tannins sont déjà bien fondus, la bouche est bien remplie d’une texture soyeuse et la finale est longue.

Ermitage du Pic Saint Loup, Coteaux du Languedoc, 2006

15 août 2009 0

CEt Ermitage du Pic Saint Loup, Coteaux du Languedoc, 2006 est un excellent rouge parfumé qui allie fruits noirs et une bonne structure avec des tannins déjà fondus. Beaucoup de plaisir ;o) Je me réjouis de découvrir les « grandes soeurs » de la cuvée Saint-Agnès.