La robe de ce Saint-Amour La Folie a une couleur rubis foncé. Le nez est marqué avec des arômes de fruits rouges (fraises, framboises). On retrouve ces fruits rouges en bouche associés une structure respectable mais qui manque d’amplitude aromatique à mon goût. Finale moyenne-courte.
Producteur : Signé Vigneron, Vignerons de Bully-Quincié, Le Ribouillon, 69430 Quincié-en-Beaujolais, France
Site Internet : http://www.signe-vignerons.coop/
Appellation : Saint-Amour. Beaujolais
Cépages : Gamay
Date(s) de dégustation : janvier 2012
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