Produit par la cave coopérative de Hunawihr, ce Grand Cru d’Alsace Rosacker est un Pinot Gris avec une robe est jaune or. Le nez est puissant et offre des parfums dominés par les fruits jaunes et de raisin sec. On trouve en bouche une sensation de fraîcheur sur une trame élégante et ample. L’arôme dominant en bouche est le coing avec un peu d’acidité résiduelle en fin de bouche. Longue finale.
Adresse du producteur : Cave de Hunawihr, Route de Ribeauvillé 48, 68150 Hunawihr
Site Internet : http://www.cave-hunawihr.com/
Appellation : Alsace Grand Cru
Cépages : Pinot Gris
Prix d’achat : 13,5 euros chez le producteur en juillet 2011
Date(s) de dégustation : mars 2014
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