Château d’Anglès, Saint Pierre Sur Mer

Situé sur l’appellation de la Clape en Languedoc, le domaine du Château d’Anglès est une propriété dirigée par Eric Fabre qui fut par le passé directeur technique du fameux domaine bordelais Château Lafite Rothschild. J’ai profité d’une dégustation organisée par son importateur en Suisse pour découvrir ses vins.

Le Château d’Anglès cultive 45 hectares de vigne qui ont été restructurés depuis l’arrivée de la famille Fabre en 2001 afin de trouver un équilibre dans l’assemblage des cépages traditionnels de cette partie du Languedoc qui borde la Méditerranée entre Beziers et Narbonne. On trouve dans les vignes du Château d’Anglès les cépages suivant : Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan pour les rouges, Bourboulenc, Grenache, Roussanne et Marsanne pour les blancs.

Vins dégustés (novembre 2019) :
* Château d’Anglès Classique Blanc 2015 : Un assemblage de Bourboulenc, Grenache blanc, Marsanne et Roussanne qui propose des parfums de fleurs blanche et de miel d’acacia. La bouche est vive avec des arômes gourmands avec une pointe de salinité en finale.
* Château d’Anglès Classique Rosé 2018 : Un assemblage de Mourvèdre, Grenache et Syrah qui offre un nez charmeur aux parfums de bonbon anglais. La bouche offre des arômes plaisants de fruits rouge dans une structure bien équilibrée entre vivacité et amplitude.
* Château d’Anglès Classique Rouge 2017 : Ce vin est un assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache qui offre un nez affirmé aux senteurs de fleurs rouges et de baies des bois, avec quelques notes de confitures. La bouche qui est ample, soyeuse et gourmande ne dément pas les bonnes impressions du nez. Longue finale pour un vin qui associe parfaitement complexité sensorielle et plaisir immédiat.
* Château d’Anglès Grand Vin Rouge 2015 : Ce vin élevé en barriques une petite année est un assemblage de Syrah. Mourvèdre, Grenache et Carignan. Son nez est un peu austère avec des parfums de fruits noirs et de cuir. La bouche exprime une puissance élégante où j’apprécie la gourmandise du Mourvèdre en association avec des tannins fins. Un vin qui mérite d’attendre encore un peu avant d’être pleinement apprécié.

Adresse : Château d’Anglès, Route des Cabanes de Fleury, 11560 Saint Pierre Sur Mer
Site Internet : http://www.chateaudangles.com/

Château d’Anglès, Saint Pierre Sur Mer, La Clape, Languedoc

Château d’Anglès, Saint Pierre Sur Mer, La Clape, Languedoc

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