La Romance des Saisons, Romans-sur-Isère

Niché dans une petite cour intérieure pas très loin du vieux pont qui relie Romans-sur-Isère à Bourg de Péage, le restaurant Romance des Saisons y propose une cuisine gastronomique à tendance maritime et aux influences japonaises.

L’influence japonaise du restaurant la Romance des Saisons à Romans-sur-Isère est due au séjour au Japon de son chef Christophe Beucher d’où il est revenu avec son épouse Yuko. D’ailleurs si votre table est proche de la cuisine, vous pourrez les entendre se parler en japonais. La cuisine fonctionne sur le principe des menus « confiance » dont le prix s’échelonne de 39 à 59 euros. Il est possible de choisir son entrée et des poissons entiers découpés en salle sont proposés selon les arrivages. La carte des vins est bien étendue, mais c’est vrai qu’il peut être difficile de choisir si vous êtes une table de deux personnes et que l’on ne vous révèle pas les plats de votre menu. On se rabattra donc plus facilement sur les vins au verre que le service peut adapter à vos goûts et à chaque plat.

Lors de mes passages, j’ai bien apprécié les entrées aussi bien pour celles plus « construites » comme les sashimis que les « simples » huîtres de Marennes Oléron. Très belle cuisson et associations de sauces également pour les plats de poisson. Le choix des vins a toujours été bon, notamment avec Châteneuf-du-Pape blanc dégusté lors de mon deuxième passage. Si j’avais bien apprécié un service parfait la première fois, c’était toujours sympathique et souriant lors de ma deuxième visite, mais un peu moins organisé et « performant » (2h30 pour un menu entrée-plat-desert). La Romance des Saisons de Romans-sur-Isère reste une très bonne adresse que je conseille à tous les amateurs de cuisine gastronomique fine et créative. Et si vous aimez les produits de la mer, c’est même une table qui mérite le détour.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Huîtres de Marennes Oléron
* Sashimis de rouget grondin, oeufs de truite, poutargue et artichauts en barigoule
* Filets de saint-pierre au pistou
* Pavé de turbot cuisiné meunière et asperges du Vaucluse
* Rack d’agneau à l’ail des ours

Adresse : La Romance des Saisons, Place Puits du Cheval, 26100 Romans-sur-Isère
Téléphone : 04 75 05 01 29
Horaire : fermé le lundi toute la journée, le mercredi soir et le dimanche soir
Site Internet : http://www.laromancedessaisons.fr/
Date(s) de visite(s) : mai 2014, avril 2015

Filets de saint-pierre au pistou
Filets de saint-pierre au pistou
Tartelette aux fraises, sorbet yuzu
Tartelette aux fraises, sorbet yuzu
La Romance des Saisons, Romans-sur-Isère
La salle de la Romance des Saisons

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