La robe de ce Moulin à Vent produit par la cave coopérative du Château de Chénas est sombre. Son nez est charmeur avec des parfums fruités de confiture de cerise ainsi que des notes poivrées. La bouche propose une matière ample et dense avec des arômes similaires au nez. Longue finale pour ce vin du Beaujolais au très bon rapport prix-plaisir.
Producteur : Cave du Château de Chénas, 69840 Chénas
Site Internet : http://www.cavedechenas.com/
Appellation : Beaujolais Moulin-à-Vent
Cépages : Gamay
Prix d’achat : 6,80 euros chez le producteur en octobre 2012
Date(s) de dégustation : février 2013
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