Restaurant le Bistrot du Dôme – Paris

Situé à Paris dans le quartier de Montparnasse juste à côté de son prestigieux cousin la Brasserie du Dôme, le Bistrot du Dôme partage avec lui son ADN de restaurant de la mer (la poissonnerie du Dôme est en face de l’établissement), décliné sur un mode un peu plus simple peut-être. Et il est ouvert le dimanche.

La carte du restaurant le Bistrot du Dôme de Paris est proposée sur une grande ardoise qui liste à peine une dizaine de propositions entre les entrées et les desserts. Il faut compter généralement entre 10 et 15 euros pour une entrée ou un dessert et entre 25 et 30 euros pour un plat principal. En entrée, nous avons apprécié une belle assiette d’encornet ainsi qu’un duo de thon et dorade façon sashimi à la belle fraîcheur. Mention très très bien ensuite pour une belle pièce de lotte finement accompagnée d’une petite sauce citronnée. Il y avait encore la place pour un excellent Baba au rhum pour terminer le repas. Le Bistrot du Dôme de Paris propose une cuisine savoureuse et généreuse qui va à l’essentiel pour mettre le produit en valeur sans chichi. Un peu comme le personnel de salle qui vous conseille avec cordialité et compétence. Du côté des vins, une quinzaine de bons producteurs peuplent la carte du Bistrot du Dôme de Paris avec l’originalité d’être tous au même prix (28 euros), que ce soit en bouteille ou au verre. Nous avons opté pour un excellent Pouilly Fumé Petit F 2017 de Michel Redde & Fils qui a très bien accompagné notre repas avec sa minéralité et ses notes d’agrumes.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Gaspacho andalou et crevettes
* Salade de homard
* Encornets à la plancha
* Salade de langoustines
* Côte de veau
* Solettes meunières
* Pavé de merlu aux champignons
* Saint-Pierre entier aux épices
* Filet de rascasse au fenouil
* Aile de raie aux câpres
* Lotte aux citrons confits

Adresse : Restaurant le Bistrot du Dôme, 1 Rue Delambre, 75014 Paris
Téléphone : 01 43 35 32 00
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : aucun

Restaurant le Bistrot du Dôme - Paris

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  • Impression globale personnelle
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Résumé

Situé dans une petite rue du 14e arrondissement de Paris à proximité du Boulevard Montparnasse, le Bistrot du Dôme y propose une cuisine traditionnelle et savoureuse qui met en valeurs les produits de la mer. Jolie petite carte des vins.

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