Restaurant le M, Gex

Situé au centre de Gex, le restaurant le M s’est rapidement imposé comme une des tables bistronomiques de référence du Pays de Gex avec sa cuisine originale et soignée.

Le restaurant le M de Gex propose une courte carte d’une dizaine de propositions entre entrées, plats principaux et desserts. Elles peuvent se combiner dans un menu à choix multiples proposé pour 32 euros le soir ou 21 euros au moment du déjeuner. Lors de mon passage j’avais dans ce dernier apprécier un tartare de thon particulièrement savoureux. Une petite carte des vins de deux pages est disponible avec un choix varié dans de multiples appellations. Quelques vins de qualité sont également disponibles au verre. Pour mon repas, j’avais choisi un rosé vif et fruité, Les Poupées Roses du Prieuré Saint-Jean de Bébian. Service professionnel, sympathique et efficace à l’heure du déjeuner. la salle de ce restaurant populaire est petite, la réservation est donc conseillée.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Tartare de thon à la mangue
* Jaune d’oeuf, purée de panais à la pimprenelle
* Sardines, courgette, noix de cajou, coriandre, condiment thaï & toast
* Agneau d’Ecosse, parmesan & basilic
* Lieu noir, sabayon au vin jaune, choux kale, céleri, lentilles, noix
* Volaille de Challans, patate douce, pommes grenailles, sarrasin & jus corsé
* Thon rouge, fenouil, courgette & noisette
* Crevette sauvage, cacahuète, sel fumé, wasabi, coriandre & avocat
* Myrtille, fromage blanc, miel de fleur sauvage & pistache
* Chocolat, myrtille, citron noir & fraises

Adresse : Restaurant Le M, 26 Rue de Genève, 01170 Gex
Téléphone : 04 50 28 78 73
Horaire : fermé le samedi et le dimanche
Site Internet : http://www.restaurant-le-m.fr/

Restaurant le M, Gex

Restaurant le M, Gex

Restaurant le M, Gex

  • Impression globale personnelle
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Résumé

Une cuisine bistronomique originale et soignée, une jolie petite carte des vins et un service sympathique font de cette petite table de Gex un restaurant de référence pour le Pays de Gex ainsi que les voisins suisses de Genève.

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