Dégustation de vin rouge de France

Séguret Vieilles Vignes 2005

31 octobre 2010 0

Ce Séguret Vieilles Vignes a une robe foncée. Le nez est très expressif avec une présence alcoolique en attaque derrière laquelle se présentent des parfums de prunes et de mures. On retrouve ces fruits noirs en bouche avec des sensations d’épices sur une matière très agréable. Belle persistance.

Château Montrose 2002

30 octobre 2010 0

Ce Château Montrose 2002 a une robe très sombre. Le nez est complexe avec des parfums de fruits noirs (cassis, pruneaux) et des sensations de chocolat. En bouche on est d’abord frappé par l’abondance de la matière. Aux arômes de fruits s’ajoutent des notes d’épices et de poivrons. Très longue finale. Il y avait encore quelques sensations boisées à l’ouverture de la bouteille qui laissent à penser que le vin a encore un bon potentiel de garde.

Marsannay Les Echezeaux 2006, Château de Marsannay

19 octobre 2010 0

Ce Marsannay Les Echezeaux 2006 a été produit par le Château de Marsannay.  Son nez offre des senteurs de griottes que l’on retrouve en bouche où le vin développe une belle présence plus en finesse qu’en puissance. Finale moyenne.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chabeufs, Philippe Gavignet, 1999

10 octobre 2010 0

La robe de ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chabeufs, Philippe Gavignet, 1999 a une couleur rubis foncé avec un nez initial de fruits rouges, puis de pruneaux sur lie. La bouche est pleine et agréable, mais plus en finesse qu’en puissance. Persistance moyenne.

Château Chasse-Spleen 2002

26 septembre 2010 0

Ce Château Chasse-Spleen 2002 a une robe très sombre et nez parfumé de cerises noires et de cacao. En bouche on est d’abord impressionné par une belle matière sans lourdeur qui remplit le palais. Le vin offre une succession d’arômes de fruits noirs (mûres, cassis) ainsi qu’un soupçon de violettes. Longue persistance.

Château de Montpatey Vieilles Vignes 2007

11 septembre 2010 0

La robe de ce Château de Montpatey, Vieilles Vignes, Pinot Noir de Bourgogne, 2007 a une couleur rubis avec des arômes de fruits rouges et une belle structure pour se faire plaisir même avec les verres en plastique d’un pique-nique.

Domaine de Pisan Rasteau 2006

5 septembre 2010 0

Ce Rasteau Domaine de Pisan est un vin des Côtes du Rhône qui a une robe de couleur sombre avec un nez de violettes et de prunes. En bouche on trouve beaucoup de moelleux avec encore quelques tannins initiaux et un goût de cacao en fin de bouche. La fin de la bouteille a été bue trois jours plus tard (conservée avec Vacuvin) et elle a offert le même plaisir.

Château Saint Estève d’Uchaux Grande Réserve 2007

8 août 2010 0

La robe de ce Château Saint Estève d’Uchaux Grande Réserve est sombre et son nez agréablement fruité qui se manifeste avant d’agiter le vin. En bouche on sent encore un peu de boisé mais ensuite celui-ci laisse place à des arômes de mûres et de cassis avec des senteurs d’épices en fin de bouche. Longue persistance. Lors de mon achat, le domaine était en conversion vers l’agriculture biologique.

Clos du Marquis 2004

4 juillet 2010 0

Ce Clos du Marquis est un Bordeaux avec une belle robe sombre avec un nez très expressif où je crois déceler une dominante de griottes bien mûres. En bouche il y a beaucoup de complexité avec différents arômes qui se révèlent successivement (mûres) et un côté boisé encore légèrement présent, bien que les tannins soient déjà bien intégrés. Longue finale.

Côtes du Rhône Guigal 2005

29 mai 2010 0

La robe de ce Côtes du Rhône 2005 de chez Guigal est rubis foncé. Son nez est d’abord fermé, mais qui s’ouvre progressivement sur des arômes de fruits rouges, puis de fruits noirs et de violette. En bouche on trouve une belle matière ample avec des tannins intégrés et un côté épicé. Longue finale. Ouverture à l’avance conseillée pour ce vin qui a tout de même un an et demi d’élevage en foudres de chêne.

1 9 10 11 12 13 14