Le nez de ce vin blanc Cairanne Cuvée l’Exigence offre des parfums affirmés de fleurs blanches, La bouche est fraîche et grasse avec une riche palette aromatique où les fruits blancs et jaunes s’ajoutent aux notes florales et tapissent tout le palais.
Le Domaine de la Renardière à Pupillin est une petite exploitation familiale de 7 hectares. Laurence et Jean-Michel Petit y cultivent les cépages typiques du Jura pour produire avec une exigence de qualité des vins qui ont tous de la personnalité.
La robe de ce Pinot Noir d’Alsace de l’appellation Côte de Rouffach produit par René Muré a une robe de couleur rubis. Ce vin biologique offre des parfums affirmés de baies de bois et de fruits rouges (griottes). En bouche, on a une belle sensation de matière élégante et persistante sur des arômes de fruits et un soupçon de poivre.
Créée en 1957, la Cave de Vacqueyras regroupe 80 familles de vignerons et 1000 hectares de vignes dans les appellations Vacqueyras, Côtes du Rhône, Gigondas, Beaumes de Venise, Châteauneuf du Pape et Côte du Ventoux.
Ce Cairanne, cuvée Réserve des Seigneurs, du domaine de l’Oratoire Saint-Martin à Cairanne a une robe sombre et un nez expressif de fruits noirs (mûres) avec des notes épicées. En bouche, après quelques petits tanins initiaux, le vin se pare de velours pour tapisser tout le palais avec une longue persistance. On apprécie de beaux arômes de fruits avec des touches poivrées.
L’Hostellerie du Château des Fines Roches est située un peu à l’écart de Châteauneuf du Pape en direction de Sorgue. C’est une destination de choix pour un repas romantique au coeur de la Provence. Dans un cadre raffiné et sur une terrasse qui domine les vignes et la vallée du Rhône, on peut apercevoir au loin le Palais de Papes d’Avignon.
La robe de ce rosé de la coopérative corse des Vignerons d’Aghione est d’une couleur rose moyenne. Son nez propose des parfums de petits fruits rouges. En bouche on trouve un équilibre entre le fruité et l’acidité sur une trame élégante et structurée. Un vin rosé que l’on peut savourer autant à l’apéritif que sur une salade ou des grillades de poulet ou de poisson.
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