La robe de l’Auxey Duresses 1er Cru de Vincent Prunier est de couleur rubis. Le nez est discret et élégant. La bouche est encore légèrement tannique à l’ouverture. Elle offre des arômes plaisants de fruits rouges avec des notes épicées et animales sur une structure bien établie. Persistance moyenne pour ce vin à la belle complexité aromatique.
Producteur : Domaine Vincent Prunier, Route de Beaune, 21190 Auxey-Duresses
Appellation : Auxey Duresses 1er Cru, Bourgogne
Cépages : Pinot Noir
Date(s) de dégustation : Décembre 2011
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