Le Château de Pressac est un domaine de 36 hectares situé à l’est de Saint-Emilion. Son premier vin fait partie de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. J’ai eu l’occasion de déguster le millésime 2012 du Château de Pressac lors d’un événement organisé par l’Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
La robe du Château de Pressac 2012 est de couleur sombre. Le nez est moyennement expressif avec des parfums de fruits noirs, de prunes et de fleurs rouges. La bouche est soyeuse et ample tout en affichant une certaine élégance. J’y décèle des arômes complexes de baies de bois, de fleurs et de fruits rouges. La finale est longue avec quelques tanins affinés en fin de bouche. Beaucoup de plaisir pour un vin gourmand qui séduira les amateurs de fruits.
Adresse du producteur : Château de Pressac, 33330 Saint-Étienne-de-Lisse
Site Internet : http://chateaudepressac.com/
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Cépages : 70 % Merlot, 17 % Cabernet franc, 9 % Cabernet Sauvignon, 2 % Pressac (Malbec), 2 % Carmenère
Date(s) de dégustation : février 2017
Publier un commentaire