Le Château Pape Clément est un domaine reconnu de l’appellation Pessac-Léognan qui fait partie des 35 propriétés du producteur Bernard Magrez. Le Clémentin est le deuxième vin du domaine, ce qui n’empêche pas qu’il soit le résultat d’un élevage de 18 mois en barriques de chêne français.
La robe du Clémentin 2010 est sombre et son nez est charmeur avec des arômes dominants de fruits noirs et de fleurs rouges. La bouche est encore légèrement tannique à l’ouverture avec une mâche agréable. Là aussi les arômes sont multiples avec des notes plus rustiques et végétales. Longue finale qui évolue vers le velouté.
Adresse du producteur : Château Pape Clement, 216 Avenue Docteur Nancel Penard, 33600 Pessac
Site Internet : http://www.bernard-magrez.com/fr/content/chateau-pape-clement
Appellation : Pessac-Léognan
Cépages : 46% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Date(s) de dégustation : septembre 2014
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