Château Agnel Cuvée Philippe 2009

29 octobre 2014 0

Le Château Agnel Cuvée Philippe est un vin rouge du Minervois produit par les Vignobles Foncalieu qui est une association de caves coopératives dont les vignes s’étendent du Roussillon à la Vallée du Rhône ne passant par le Languedoc. Sa robe est d’une jolie couleur pourpre et son nez propose des parfums affirmés de fruits noirs (cassis, mûres)avec des touches de chocolat. En bouche on trouve une matière qui associe élégance et solidité avec quelques notes liquoreuses. La trame est fruitée avec quelques légères notes épicées. Longue finale.

Château Fonvert Blanc 2013

15 octobre 2014 0

Ce Château Fontvert Blanc 2013 est un vin blanc du Lubéron issu de raisins cultivés selon les principes bio. Sa robe est de couleur jaune clair. Le nez est moyennement affirmé avec des parfums de fruits jaunes et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et grasse avec des notes minérales. On y retrouve les mêmes sensations aromatiques qu’au nez.

Clémentin du Château Pape Clément 2010

9 octobre 2014 0

Le Château Pape Clément est un domaine reconnu de l’appellation Pessac-Léognan qui fait partie des 35 propriétés du producteur Bernard Magrez. Le Clémentin est le deuxième vin du domaine, ce qui n’empêche pas qu’il soit le résultat d’un élevage de 18 mois en barriques de chêne français.

Crémant, Domaine Lucas & André Rieffel

9 octobre 2014 0

Ce Crémant d’Alsace du domaine Lucas & André Rieffel est produit de manière originale avec du Pinot Blanc, du Pinot Gris et du Chardonnay. Sa robe est de couleur est jaune avec des reflets dorés. Sa bulle est élégante et son nez charmeur et élégant. Mais c’est surtout en bouche que l’on ressent la qualité d’un crémant qui est aromatiquement complexe (noisettes, fleurs blanches, fruits jaunes) avec une touche de crémosité dans une texture ample et fraîche.

Domaine Ramatuelle Rosé 2013

8 octobre 2014 0

La robe de ce rosé produit en Provence par le Domaine Ramatuelle est de couleur rose pâle. Son nez est discret et offres des des senteurs de fleurs blanches et de bonbon anglais. Sa bouche est ample et agréable avec des sensations de gras, dominée par les arômes plaisants de petits fruits rouges.

Restaurant Pierre, Mâcon

2 octobre 2014 0

Placé aujourd’hui sous la direction du chef Christian Gaulin, le Restaurant Pierre à Mâcon doit son nom à son ancien propriétaire. Située dans une ancienne demeure du centre ville de Mâcon, cette table gastronomique est dotée d’une étoile au guide Michelin.