Le Cygne – Publier

10 novembre 2011 0

Le restaurant le Cygne à Amphion Publier ne semble pas faire grand-chose pour se faire remarquer : pas de site Internet et une localisation discrète au rez-de-chaussée d’un immeuble banal des années 70. J’avais pourtant lu de bonnes critiques sur cet établissement que j’ai récemment visité lors d’une belle journée de fin d’automne.

Hôtel le Jeu de Paume, Restaurant le Rosebud – Chamonix

16 août 2011 0

Le restaurant Rosebud de l’Hôtel du Jeu de Paume se trouve dans le petit hameau du Lavancher, un petit plateau de calme qui se situe entre Argentières et Chamonix.  Il propose une cuisine gastronomique qui s’appuie aussi sur un ancrage régional.

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