Gravillas Sablet Rosé 2010

3 décembre 2012 0

Ce rosé produit par la Cave Coopérative de Sablet sous sa marque Gravillas est un vin d’appellation Côtes du Rhône Village Sablet qui peut être apprécié aussi bien à l’apéritif que durant un repas aux saveurs ensoleillées. Sa robe est d’une couleur rose bien prononcée. Son nez expressif offre des parfums de fruits rouges (fraise, framboise, groseille) avec des notes florales. En bouche on trouve un équilibre subtil et réussi entre le côté fruité (framboise) et l’aspect vineux. Un superbe rosé que l’on pourrait définir « de gastronomie » et que l’on peut apprécier aussi bien à l’apéritif que sur des plats de cuisine ensoleillée. Excellent rapport prix-plaisir.

Saint-Joseph Offerus 2009, Jean-Louis Chave

16 novembre 2012 0

La robe de ce Saint-Joseph Offerus de Jean-Louis Chave est sombre. Son nez est moyennement puissant avec des parfums de fruits noirs avec les notes épicées typiques de la Syrah. La bouche offre un bon équilibre entre puissance et élégance avec des arômes qui jouent sur les mêmes gammes que le nez. Belle persistance

Crozes-Hermitage Domaine de Chasselvin 2009

8 novembre 2012 0

Ce Crozes-Hermitage du Domaine de Chasselvin a une robe sombre. Le nez est très expressif avec des parfums de fruits noirs (cerise, cassis, mûre) de cacao et d’épices. La bouche est pleine et dense avec une longue persistance.

Grands Classiques Rosé Domaine de la Présidente 2010

5 octobre 2012 0

La robe de ce Côte du Rhône Grands Classiques Rosé du produit par le Domaine de la Présidente à Sainte Cécile les Vignes est de couleur rose pâle. Il est obtenu en mélangeant les résultats des deux méthodes de production : la saignée et le pressurage. Les petits fruits rouges (fraises, framboise, groseille) dominent le nez associés à des notes florales. Ces arômes se retrouvent dans une bouche élégante et structurée.

Seigneur de Fontimple Rouge 2010

19 septembre 2012 0

Ce Seigneur de Fontimple rouge de la Cave Coopérative de Vacqueyras a une robe de couleur sombre. Le nez offre des parfums multiples de fruits noirs, de fleurs rouges et d’épices. On a une belle impression de matière en bouche avec quelques tanins encore présents en début de dégustation. On y retrouve la variété des sensations aromatiques du nez. Belle persistance.

Domaine des Carteresses Rosé 2011

12 septembre 2012 0

Ce vin du Domaine des Carteresses de Tavel est un rosé de l’appellation Tavel à la robe de couleur rouge rubis, comme un Clairet de Bordeaux. Son nez est expressif, avec des parfums où dominent la fraise et la framboise. En bouche, on trouve une belle amplitude avec un côté vineux bien affirmé en complément des arômes fruités.

Domaine Clos des Cazaux Vieilles Vignes 2010

1 septembre 2012 0

Ce Vacqueyras Domaine Clos de Cazeau Vieilles Vignes blanc a une robe de couleur jaune paille. Elevé sur lies, ce vin a un nez bien affirmé avec des notes minérales et de fleurs blanches. La bouche est ample et grasse avec des sensations fruitées bien présentes en arrière plan qui mélangent fruits blancs et jaunes.

Cairanne Cuvée l’Exigence Blanc 2010 Boisson

30 août 2012 0

Le nez de ce vin blanc Cairanne Cuvée l’Exigence offre des parfums affirmés de fleurs blanches, La bouche est fraîche et grasse avec une riche palette aromatique où les fruits blancs et jaunes s’ajoutent aux notes florales et tapissent tout le palais.

Vignerons de Caractère, Vacqueyras

21 août 2012 0

Créée en 1957, la Cave de Vacqueyras regroupe 80 familles de vignerons et 1000 hectares de vignes dans les appellations Vacqueyras, Côtes du Rhône, Gigondas, Beaumes de Venise, Châteauneuf du Pape et Côte du Ventoux.

Cairanne Réserve des Seigneurs 2008, Oratoire Saint-Martin

20 août 2012 0

Ce Cairanne, cuvée Réserve des Seigneurs, du domaine de l’Oratoire Saint-Martin à Cairanne a une robe sombre et un nez expressif de fruits noirs (mûres) avec des notes épicées. En bouche, après quelques petits tanins initiaux, le vin se pare de velours pour tapisser tout le palais avec une longue persistance. On apprécie de beaux arômes de fruits avec des touches poivrées.

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