Dégustation de vin rouge de France

Les Lanes 2012, Château la Baronne

17 septembre 2015 0

Les Lanes est un vin rouge bio produit par le Château la Baronne dans l’appellation Corbières en Languedoc avec un faible rendement et un élevage sur lie. Son millésime a une robe de couleur sombre et un nez charmeur qui offre des arômes de baies des bois et de griottes.

Gammes en May 2014, Domaine Saint-Nicolas

28 août 2015 0

Ce Gammes en May est un vin rouge bio produit par le Domaine Saint-Nicolas de Thierry Michon à partir du cépage Gamay. La robe oscille entre le rose très foncé ou le rouge clair. Le nez propose des parfums de fruits rouges. On retrouve ce fruité en bouche avec des notes d’épices. La matière est légère avec un soupçon de carbonique pour un vin sortant des sentiers battus et qui a fait penser aux dégustateurs à un Bordeaux Clairet ou un Lambrusco. Un vin d’été qui devrait parfaitement se boire en apéritif ou lors de grillades ou d’un pique-nique.

Château La Louvière 2003

24 avril 2015 1

Le Château La Louvière est un vin produit dans l’appellation Pessac-Léognan au sud de Bordeaux par André Burton. La robe du millésime 2003 est de couleur rubis foncé. Son nez est expressif avec des senteurs de fruits noirs, complétés par des nuances de cuir et de cacao. La bouche joue la partition de l’élégance avec des arômes de cuir et des notes de sous-bois. Persistance moyenne.

Château Fourcas Dupré 2005

2 mars 2015 0

Le millésime 2005 de ce Château Fourcas Dupré de l’appellation de Bordeaux Listrac-Médoc a une robe de couleur sombre. Le nez est puissant et complexe, dominé par les fruits noirs (cassis, mûres, cerises noires), complétés par des touches de réglisse et de fleurs rouges. La bouche est ample et soyeuse. On y retrouve le fruité du nez ainsi que quelques sensations liquoreuses et chocolatées en arrière-bouche. Bonne persistance.

Cave de Tain Crozes-Hermitage Bio 2012

25 février 2015 0

La cave coopérative de Tain l’Hermitage propose ce Crozes-Hermitage produit à partir de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Le millésime 2012 dégusté a une robe sombre et un nez affirmé qui propose des parfums de cerises et baies des bois avec des notes épicées. En bouche, la matière est agréable, variée et élégante. On y retrouve les sensations fruitées du nez avec des tannins fins et bien intégrés. Persistance moyenne. Ce fut un plaisir de retrouver un vin déjà bien apprécié lors de sa dégustation à la Cave de Tain l’Hermitage.

Domaine Le Malaven Lirac 2011

13 février 2015 0

Le Domaine Le Malaven est une petite exploitation familiale d’une vingtaine d’hectares située à Tavel dans la partie Sud les Côtes du Rhône. Son Lirac rouge du millésime 2011 offre une robe de couleur sombre. Son nez est agréable avec des parfums de fruits noirs (cassis, mûres). Sa bouche est dense et allongée. Elle propose des arômes de fruits noirs (myrtille), associés à des notes épicées avec quelques tannins fins en fin de bouche.

Cuvée Mythique 2009

5 février 2015 0

Cette Cuvée Mythique est un vin rouge produit par les Vignerons de la Méditerranée, une cave coopérative du Groupe Val d’Orbieu dans le Sud de la France. Sa robe est de couleur sombre et son nez propose des parfums de fruits noirs (mures) avec notes de chocolat. Sa bouche offre une densité plaisante et ronde. On y trouve une gamme aromatique variée de fruits noirs et de chocolat ainsi que des notes boisées. Belle finale.

Côtes du Rhône Réserve Les Dauphins 2012

28 janvier 2015 0

Cette Cuvée Réserve du Cellier des Dauphins est un vin rouge des Côtes du Rhône produit par des caves coopératives situées en Provence à base des cépages typiques des Côtes du Rhône que sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. La robe est sombre et le nez plaisant avec des senteurs de baies des bois associées à des notes de fleurs rouges. La bouche est ample et ronde. Les arômes de cassis et de fleurs rouges s’expriment graduellement avec l’ouverture du vin. Finale moyenne.

Jean-Marc Burgaud Morgon Côte du Py James 2011

7 janvier 2015 0

La robe de ce Morgon Côte du Py produit par Jean-Marc Burgaud à Villié-Morgon en Beaujolais est de couleur sombre. Le nez est affirmé avec des parfums de baies des bois et de cerises. La bouche est dense avec encore des fins tannins sur une trame structurée de fruits noirs. Longue finale. Ce vin de pointe du domaine est produit uniquement lors des meilleures années. Une bouteille de vin dégustée restaurant, mais qui a un superbe rapport prix-plaisir d’après les prix vus sur le web.

Châteauneuf-du-Pape Château des Fines Roches 2007

17 décembre 2014 0

Le millésime 2007 de ce Châteauneuf-du-Pape du Château des Fines Roches a une robe rubis sombre. Son nez est puissant et varié avec des senteurs de fleurs rouges et de fruits noirs auxquels on peut ajouter un peu de chocolat et d’herbes de Provence. En bouche, on apprécie une matière ronde et agréable avec des arômes complexes, dominés par les baies des bois qui offrent parfois quelques sensations liquoreuses. Longue finale pour un Châteauneuf-du-Pape au bon rapport prix-plaisir.

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