Dégustation de vin rouge de France

Lirac Mont-Redon 2010

1 mai 2014 0

Ce Lirac est un vin rouge produit par les familles Abeille et Fabre propriétaires du domaine du Château Mont-Redon dans l’appellation des Côtes du Rhône. Il a une robe sombre. Le nez est explosif avec des parfums charmeurs de fruits noirs et des notes de chocolat et de liqueur. La bouche est puissante et élégante, toujours sur une trame fruitée avec quelques pointes d’épices. Le palais est conquis avec une longue persistance.

La Grand’Ribe Les Garrigues 2006

3 avril 2014 0

Le Domaine de La Grand’Ribe pratique une culture biologique de ses vignes situées à côté de Sainte-Cécile-les-Vignes dans l’appellation des Côtes du Rhône. Le millésime 2006 de son vin Les Garrigues a une robe de couleur sombre. Son nez offre une belle palettes de fruits noirs (cassis, cerise) avec un zeste de poivre. Sa bouche est dense, dominée par un fruité aux nuances de liqueur et des tannins fins en fin de bouche. La finale se prolonge pour ce vin qui personnifie le bon rapport qualité-prix de la production du Domaine de La Grand’Ribe de Sainte-Cécile-les-Vignes.

Juliénas Vieilles Vignes Domaine des Chers 2010

25 mars 2014 0

Ce Juliénas « Vieilles Vignes » 2010 du Domaines des Chers est un vin rouge du Beaujolais élevé par Arnaud Briday sur les vignes qui dominent le village de Juliénas du côté de Saint-Amour. Il a une robe de couleur rubis. Le nez propose des parfums élégants de fruits rouges (framboises, groseilles). On retrouve ces sensations avec des notes poivrées élégantes dans une bouche fraîche, ronde et agréable. Persistance moyenne.

Château Chasse Spleen 2010

13 mars 2014 0

Le Château Chasse Spleen est un vin rouge de l’appellation Moulis en Medoc dans la région de Bordeaux. La robe est de couleur sombre. Le nez de ce Château Chasse Spleen 2010 est envoûtant avec des parfums de fruits noirs (mûres, cerises noires) tendance confiture. La bouche est dense avec une trame fruitée complétée par des notes de cuir et de fleurs rouges.

Château Gaby, Fronsac

4 mars 2014 0

Le Château du Gaby est un domaine situé sur la commune et l’appellation de Fronsac à une quarantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux. L’équipe du Château du Gaby y cultive 16 hectares de vignes situées sur les pentes qui descendent vers la Dordogne. Le cépage majoritaire est le merlot qui est complété par du cabernet franc et du cabernet sauvignon. Le domaine est en conversion vers l’agriculture biologique.

Château La Rouquette-sur-Mer, L’Esprit Terroir 2011

10 février 2014 0

Cette cuvée L’Esprit Terroir est produite par le domaine du Château La Rouquette-sur-Mer sous l’appellation de la Clape dans la région du Languedoc. Sa robe est sombre et son nez charmeur avec des parfums de fruits noirs et d’épices. La bouche est d’une densité élégante avec quelques tannins fins. Sa complexité est dominée par les fruits noirs tendance confiture de mûres et les baies de bois auxquels s’ajoutent quelques notes de cuir. Longue persistance.

Cuvée Pervenche Puy Arnaud 2010

24 janvier 2014 0

La Cuvée Pervenche est un Bordeaux rouge de l’appellation Côtes de Castillon proposé par le domaine du Clos Puy Arnaud et Thierry Valette. C’est le « deuxième » de ce domaine qui utilise des raisins cultivés en agriculture biologique et en biodynamie. La robe de cette Cuvée Pervenche Puy Arnaud 2010 est de couleur rubis foncé. Son nez propose des senteurs agréables de fruits noirs (cerises) alors que dans une bouche ample on ressent des arômes très variés de fruits compotés, d’épices et de poivrons avec une finale très longue. Adresse du producteur : Clos Puy Arnaud, Thierry Valette, Puy Arnaud 7, 33350 Belves de Castillon Site Internet : http://clospuyarnaud.com/ Appellation : Castillon, Côtes de Bordeaux Cépages : Merlot, Cabernet Franc Prix d’achat : 12 euros au Comptoir de Genes, Saint-Genes-de-Castillon Date(s) de dégustation : octobre 2013

Petites Grappes sur Basalte 2009

26 décembre 2013 0

Ce Petites Grappes sur Basalte est un vin rouge produit par la cave coopérative Saint-Verny à partir de vieilles vignes de gamay, plus de 50 ans d’âge, sur des terroirs basaltiques au très petit rendement de 25 hectolitres à l’hectare. Le vin est élevé 12mois en fûts de chêne.

Mas des Montagnes Terroir d’Altitudes 2008

16 novembre 2013 0

Ce Mas des Montagnes Terroir d’Altitudes 2008 est un vin rouge de l’appellation Côtes du Roussillon Villages produit par un domaine de la famille Lorgeril. Sa robe est sombre. Le nez est affirmé et charmeur. Il offre des parfums de baies des bois et de fruits noirs. La bouche est dense avec des notes épicées qui viennent s’ajouter à une trame majoritairement fruitée.

Madiran Domaine Labranche-Laffont 2010

18 octobre 2013 0

Ce Madiran 2010 produit par le Domaine Labranche-Laffont a une robe sombre. Le nez est initialement fermé puis révèle progressivement des parfums de baies de bois et de fruits noirs. La bouche est dense avec encore quelques sensations tanniques à l’ouverture de la bouteille qui se transforment en rondeur. Le fruité est toujours présent (mûres, cerises) avec quelques notes épicées. Longue finale pour un vin à la fois solide et agréable qui a montré une belle évolution lors de son ouverture durant un repas de chasse.

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