Dégustation de vin rouge de France

Les Hauts de Castellas 2010

6 mars 2013 0

La robe de ce Vacqueyras les Hauts de Castellas 2010 produit par la cave coopérative de Vacqueyras est de couleur sombre. Son nez s’ouvre progressivement sur des parfums de confitures de fruits noirs avec des touches épicées. La matière est à la fois dense et élégante avec des tannins déjà affinés. Le palais ressent une complexité aromatique (fruits noirs, griottes, chocolat, épices) sur une trame fruitée avec une belle finale.

Mâcon Milly Lamartine 2010

5 février 2013 0

La robe de ce Mâcon Milly Lamartine est de couleur rubis. Le nez est plaisant avec une belle expression des fruits rouges et du poivré qui sont typiques du gamay. La bouche est légère et agréable, jouant sur la même partition aromatique que le nez. Finale moyenne.

Cornas Les Méjeans 2009

30 janvier 2013 0

La robe de ce Cornas Les Méjeans 2009 produit par Jean-Luc Colombo est de couleur rubis foncé. Le nez est initialement discret avant de révéler des parfums de fruits noirs et de baies des bois. La bouche est élégante et on y retrouve la dominante fruitée du nez avec des notes chocolatées. Bonne persistance.

Crozes-Hermitage Domaine du Colombier 2010

24 janvier 2013 0

Ce Crozes-Hermitage 2010 rouge du Domaine Colombier est un vin au nez expressif et varié : cerise noire, griotte, chocolat, cuir, épices. La bouche est encore tannique avec des notes épicées bien marquées sur une matière agréablement fruitée avec des sensations qui ne déçoivent pas par rapport à la complexité du nez.

Arbois Les Grandes Gardes Domaine de la Pinte 2003

22 janvier 2013 0

Ce Pinot Noir Les Grandes Gardes du Domaine de la Pinte à Arbois a une robe rubis foncé. Il  propose des parfums plaisants de fruits rouges (cerises) et de baies de bois. Il a une belle densité en bouche avec une matière légèrement tannique qui joue sur la finesse. Les arômes de fruits dominent avec des notes poivrées. Ce Pinot Noir a une longue finale et n’a pas à rougir de ses voisins de Bourgogne pour un rapport prix-plaisir très intéressant sur un millésime solaire comme 2003. Le 2006 dégusté à Arbois lors de l’achat au Domaine de la Pinte n’était pas très loin qualitativement du 2003, même s’il était un peu moins puissant.

Château Haut Condissas Prestige 2005

22 novembre 2012 0

Le Château Haut Condissas est une microcuvée produite par le Château Rollan de By. Sa robe est pourpre et son nez est puissant avec des parfums de baies de bois et des notes de poivre et de cuir. La bouche est dense, encore légèrement tannique, avec une belle puissance aromatique. Très longue persistance pour un vin qui a encore un bon potentiel de garde.

Crozes-Hermitage Domaine de Chasselvin 2009

8 novembre 2012 0

Ce Crozes-Hermitage du Domaine de Chasselvin a une robe sombre. Le nez est très expressif avec des parfums de fruits noirs (cerise, cassis, mûre) de cacao et d’épices. La bouche est pleine et dense avec une longue persistance.

Château Haut-Maurac 2009

2 novembre 2012 0

Le Château Haut-Maurac est un cru bourgeois du Médoc avec une robe de couleur sombre et un nez puissant qui évoque les fruits noirs (confiture de mûres). En bouche, sous un boisé encore très présent, on retrouve des notes épicées et du fruité soutenu par une matière bien présente avec une longue persistance. Cette propriété fait partie des domaines d’Olivier Decelle, propriétaire du Mas Amiel et du Château Jean Faure.

Domaine d’Oupia 2010

18 octobre 2012 0

Ce Domaine d’Oupia est un vin rouge du Minervois à la robe très sombre. Le nez est expressif avec des parfums de fruits noirs, d’herbes de Provence et de cacao. On retrouve ces arômes dans une bouche au velouté séduisant. La matière est dense et puissante avec une belle persistance pour un vin au bon rapport prix-plaisir.

Les Neufs-Vingt 2010, Musset-Roullier

9 octobre 2012 0

Ce vin d’Anjou Les Neufs-Vingt des Vignobles Musset-Roullier a une robe rubis sombre et un nez agréable et expressif avec une grande variété de parfums : baies des bois, poivrons, pruneaux. La bouche est élégante et fraîche, encore légèrement tannique initialement puis laissant parler un fruité plaisant. Persistance moyenne.

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