Situé dans le long de l’avenue du Maine dans le 14e arrondissement de Paris, le restaurant les Petites Assiettes est basé comme son nom l’indique sur un concept de plusieurs petits plats. A partir d’une liste d une vingtaine de propositions, on peut bâtir son menu de 5 assiettes a 33 euros le soir et de 4 assiettes a 18 euros le midi.
Avec son million de bouteilles produites chaque année, la cave coopérative la Colombe des Vignes de Sainte-Cécile des Vignes est une des grosses structures coopératives des Côtes du Rhône. Son caveau de dégustation se situe un peu à l’extérieur de Sainte-Cécile-les-Vignes, sur la route en direction de Tullette.
Un peu en retrait de la D8 qui traverse Cairanne, le Tourne au Verre est un restaurant-épicerie-bar qui propose une cuisine savoureuse qui met en valeur les produits du terroir. Un lieu qui m’a séduit aussi par la qualité d’un accueil chaleureux.
Après avoir apprécié la délicieuse cuisine de l’équipe du restaurant l’Arôme à Dijon, je me devais aussi d’aller découvrir celui qui fut leur maître. Après avoir été étoilé Michelin au restaurant l’Auberge de la Charme à Prenois, le chef David Zuddas exerce désormais ses talents au restaurant DZ Envies, à côté des Halles de Dijon.
Situé dans le 6e arrondissement de Paris à proximité du parc du Luxembourg, le restaurant Georgette est une brasserie qui navigue avec bonheur entre modernité et tradition. Quelques tables alignées devant l’entrée invitaient à manger sur sa terrasse lors de cette belle soirée de juillet.
Le Clos de l’Oratoire des Papes est un vin de l’appellation Châteauneuf-du-Pape qui est issu d’un vignoble de 25 hectares dont les vignes offrent un mélange des trois grands sols de Châteauneuf-du-Pape : galets roulés, safres et éclats calcaires. La robe du millésime 2007 en rouge est de couleur sombre. Le vin offre un nez affirmé et plaisant dès l’ouverture de la bouteille. Il séduit par des parfums des fruits noirs et de baies des bois qui se mêlent à des notes chocolatées.
Situé dans le domaine des Portes du Soleil à quelques pas de Châtel et de la Suisse, le restaurant les Gentianettes à La Chapelle-d’Abondance propose dans un décor boisé de vieux chalet une cuisine à double perspective : spécialités savoyardes au carnotzet et gastronomie créative au restaurant.
Lorsque l’on parle de Gagnaire et de restaurant, on pense plus souvent à Pierre. Le chef François Gagnaire n’est qu’un homonyme du premier, même s’il a travaillé avec lui. Il propose aujourd’hui une cuisine gastronomique inspirée par ses racines auvergnates au restaurant Anicia qui se situe dans le 6e arrondissement de Paris, à quelques pas de la Gare Montparnasse.
Les tables étoilées Michelin ne sont pas si nombreuses sur la rive française du Lac Léman. Une de ces perles gourmandes se trouve à Thonon-les-Bains où le chef jurassien Raphaël Vionnet a établi son restaurant à quelques mètres du port et du débarcadère.
Les lundis et dimanches sont souvent les jours les plus difficiles pour les gourmands à la recherche d’une bonne table, car ce sont souvent les jours de fermeture des restaurants. C’est une des raisons qui m’ont incité à pousser la porte du restaurant l’Impressionniste situé à côté des Halles de Dijon un dimanche à midi.
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